フランス料理

2018年11月29日 (木)

ビストロ「プルミエ」@八戸ノ里

ビストロで「0次会」!(^^)

この日は今年の夏休み初日で飲み会のお誘いあり。
その前に一人0次会🎵@ビストロ「プルミエ」八戸ノ里
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まずはスパークリングと前菜を。
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焼きビーフンと茶碗蒸しに見えますが・・・
仏料理なので違うに決まってますな。(笑)
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生ハムのサラダを。
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これは何だったかな~
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トマトベースのココット料理は見ての通り。
なかなか美味しかったですよ♪
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この後の飲み会に備えてちょっとだけで~♪

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2018年8月 5日 (日)

第十五回八尾バル・7軒目

和風フレンチ懐石「菜」さんです!

中河内の八尾にこのようなお店があるのですよ~。
楠根川沿いにある八尾の名店「菜」さんですね。
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和風フレンチには無論、ワインで。
赤ワインをお願いしました。
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今回の八尾バルメニューがこちら。
『白身魚のフライ 八尾の枝豆ソース・押し麦と八尾の枝豆サラダ添え』です。
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こちらが『白身魚のフライ 八尾の枝豆ソース』。
あっさりしたフライにやや濃厚なソースがピッタリでしたね♪
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そして『押し麦と八尾の枝豆サラダ』。
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いつも「八尾バル」でお世話になってます。
まだ、バル以外でお世話になれなくてすみません。

近いうちに以外でお世話になる可能性ありです。
そん時はよろしくお願い致します。

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2018年6月 2日 (土)

フランス料理「ビストロ プルミエ」>第6回なのはなバル

こちらも再訪のお店でした。

4年前の第2回なのはなバルでお邪魔したこちらのお店。
フランス料理「ビストロ プルミエ」に再訪しました。
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バルメニューがこちら。
「ふんわりフレンチオムレツのオープンサンド」でした。
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わたしは無論、赤ワインと共に頂きましたよ♪
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こちらのお店は4年前の第2回で訪問済み。
今回の予定には入れていませんでしたが・・・
1軒目のお店で相席したのがこちらの娘さんで・・・
「寄らん訳にはいかんやろ~」となるのが人情ですわな。

しかも2軒目で再会していろいろお話していたら・・・
うちのむすめと全く同じ生年月日のお嬢さんでしたしね。(笑)

で、この日の「〆」としてお邪魔したお店でしたのでじっくり呑み。
追加で「白かびチーズ」も頂きました。(^^)
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第6回なのはなバルの1日目はこれにて終了。
2日目も精力的に廻る予定です。(^^)

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2018年3月17日 (土)

3月16日(金)の夕飯

欧州料理でしたね。

この日の夕飯はこんな感じ。
全体ですね。
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こちらはイタリアのパスタですね。
ペペロンチーノを頂きました。
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こちらはフランス家庭料理。
先日のポトフの残りでしたね。
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サラダは盛りだくさんな感じでしたね。
レタス、キュウリ、トマト、ブロッコリーに・・・
カマンベールチーズとゆで玉子もトッピング。
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ではパスタから頂きます。
微発砲白ワインをお供に。
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急遽、このメニューにしたそうです。
それに合わせてどんなアルコールもOK。

いろいろ在庫しておりますので。(笑)

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3月14日(水)の夕飯

これはフレンチでしたね。

この日の夕飯。
全体像はこちら。
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メインはフランス家庭料理になるのかな。
ポトフはよく頂きますね。
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サラダはノンオイルの青じそドレッシングで。
ゆで玉子はわたしの会社弁当用からの提供です。
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フランスパンのバタールも頂きましたよ。
こちらもわたしの会社弁当用からの提供でした。
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何やかんや買い置きで融通がききますな。
いいコトです。(^^)

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2018年3月10日 (土)

3月4日(日)の夕飯

洋風になりましょうかねぇ。

この日はわたしの買い置き缶詰などで。
缶詰2種とレトルト1種でしたかな。
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ムール貝のガリシア風煮込み。>缶詰
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こちらは牛タンのトマト煮。>缶詰
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くじらの赤ワイン煮込み。>レトルト
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こちらは元お刺身三種盛りでしたが・・・
カルパッチョに変身させたのでした。(^^)
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さらに頂いていた主食と汁物。
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イカ墨のパエリアはレトルト食品。
炊いたご飯と和えるだけで完成でした。
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オニオンコンソメのスープも。
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こんな感じですべて洋風な品々で。
ハイボールを合わせて頂きました。(^^)

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2017年11月14日 (火)

10月12日(木)の夕飯

仏伊日の三つ巴もあり。

この日の全体像はこんな感じ。
ある意味めちゃくちゃです。(笑)
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メインはフランス?
家庭料理のポトフですね。
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もう一品はイタリアから?
生鮭のソテーとパスタはサルサ・ジェノヴェーゼでした。
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小鉢物は日本。
納豆ですな。
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白ご飯はいつもの量。
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その昔、日独伊三国協定はあったそうですが・・・
この日の我が家の食卓は日仏伊でした。(^^)

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2017年7月27日 (木)

和風フレンチ懐石「菜」>第13回八尾バル

今回は初めて家族で。(^^)

近鉄八尾駅からは遠いけど列のできるお店。
和風フレンチ懐石「菜」さんは「一二を争う」人気店ですよ。
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和風フレンチな「八尾バル」メニュー。
トマトソースには赤ワインで♪
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こちらの一品は「八尾えだまめのコロッケ」。
コールスローとガーリックライス添えで。
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濃厚なコロッケには赤ワインでしたね♪
家人はビールでしたが。(^^;
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完食ですは・・・
パンがあれば・・・
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ソースもふき取って頂いたでしょうなぁ~。
そんな感じのお店ですよ♪(^^)

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2017年5月 7日 (日)

5月6日(土)の夕飯

フランス家庭料理でしたね。

この日の夕飯はこんな感じですね。
フランス家庭料理をメインに。
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はい、ポトフを頂きましたよ。
「火にかけた鍋」料理ですね。
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サラダは大皿から各自取り分けて。
キュウリ、トマト、アボカド、クリームチーズを。
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ポトフに合わせてパンにしました。
わたしのバタールを提供でしたね。
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フランス家庭料理にフランスのバタール。
合わないわけがありませんよね。

とっても合いました♪(^^)

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2017年3月28日 (火)

3月28日(火)の夕飯

ま、フランス系でしたな。

今宵の夕飯全体像。
こんな感じでした。
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お先に共通メニューのアボカドサラダを紹介。
わたしはアボカドは好みません。>嫌いでも無いけど
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そしてメインのポトフ。
フランス家庭料理ですな。
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今宵は食パンにしましたよ。
このメニューなら正しい選択かと。(^^)
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ではでは、ポトフから頂きましょう。(^^)
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最近は和食と日本酒をよく頂きます。
でも洋食とワインでも大丈夫です。
野望実現には、ここが大事!

大金をゲットしたら移住することにしています。
モナコか南仏かイタリア・リグーリア地方のどこか。
喋れる言語レベルの関係でイタリアが一番の候補ですかな。

移住できたら和食・日本酒とは決別でしょうなぁ。
ジャンボ宝くじとかtotoBIGとか当たらんとダメですけど。(爆)

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