3月4日(日)の夕飯
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缶詰を流用してひとり飯でした。
この日はひとりでちょっと料理してひとり飯。
こんな缶詰を流用してイタリアな感じに。
そして完成した全体像ですね。
ちょっとわたしには多過ぎたかな?(^^;
イタリアでは一皿目と呼ぶカテゴリー。
アサリのスモークを使ったパスタですね。
ボンゴレ・ビアンコと呼ぶには値せんかな?(笑)
刻んだ鷹の爪+オリーブオイルに塩胡椒で調味しました。
そして二皿目と呼ばれるカテゴリーが二皿?(笑)
ひとつは缶詰を温めただけになりましたね。
国産真いわしと野菜のトマト煮です。
二皿目のもうひとつがこちら。
こっちだけでもよかったかな~。(^^)
メインの一品が日本産のこちら。
サルシッチャは豚のみ原料のソーセージ。
こちらのポテトはマクドで購入。>帰路のちょっと寄り道
ハンバーガーは喰いませんがポテトはマクドのがお気に入りなんで。
トマト煮を食べて残ったトマトソース。
それを流用してボンゴレ・ロッソ風にしてみました。
ガーリック・タバスコで調味したらわたし好みになりましたね。(^^)
一から作ったわけではないですが・・・
やっぱり作るのは手間暇かかりますなぁ。
サルシッチャを茹でてグリルしながら・・・
パスタを茹でてソースと炒め和えて・・・
ポテトをオーブンで焼き直して・・・
トマト煮はレンジでチン!
せわしないと云うか何と云うか・・・
久しぶりにあたふたしましたわ。
でもどれも美味しかったね。
ちょっと喰い過ぎたけど。(笑)
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ちょっとだけクッキングでした。
昨晩はこれらを流用してちょっとクッキング。
調理と云ってもしれてますけどね。(笑)
3品完成の図はこんな感じになりました。
では頂きましょう。(^^)
こちらは牡蠣とマッシュルームのペペロンチーノ。
アヒージョの缶詰はスペインですがパスタなのでイタリア?(^^)
缶詰のお汁にオリーブオイルと鷹の爪を追加してソースにしましたよ。
こちらはドイツの定番ソーセージ「シンケン」ですな。
切って焼いただけですが塩気が強くて美味しかったです。
ま、量が多かったので約半分は残して翌朝にまわしましたけどね。(^^)
こちらはマドリッド風煮込み。
ひよこ豆とチョリソーですね。
こちらは弱火でコトコトと温めただけですな。(笑)
イタリアにドイツにスペインのヨーロッパ諸国歴訪と来ればこちらですな。
イタリアの辛口スプマンテを頂きましたよ。(^^)
この夜はよめさんが飲み会でひとりでしたのでね。
缶詰やお取り寄せのハム類でアレンジしてみました。
どれもなかなか美味しかったですね。
一から作るのは無理ですけどね。
これくらいならOKですわ。
わたしでも。(笑)
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山上BBQから帰宅して昼飯~晩酌♪(^^)
夜中大雨のお泊りBBQから帰宅する途中。
八尾でお持ち帰りのお好み焼きならこちら!
画像はありませんが「ちこちゃん」で購入しました。
お好み焼きはぶた玉もいか玉も280円。
ちょっと前まで250円だったのが少し値上げ。
山上BBQにも持参してましたが残ったバタール。
そいつを流用したピザトースト風を少しだけ。
調味料は無論タバスコ。>マグナムボトル
ドリンクは焼酎ハイボールを。
そして山上BBQの同行者から頂いたこちら。
おかきのアソートメントを焼酎ハイボールで。
さらにバタールを流用してこんな感じ。
ワインを開けてレバーペーストを。
ワインはイタリア南部プーリア州から。
土着ぶどう品種をブレンドした「サリーチェ・サレンティーノ」。
バタールはオーブントースターで炙って。
そのままよりもこの方がおいしいですよね。
前の晩もかなり飲んでるのに・・・
車だったのでこの朝からは帰宅するまで禁酒。
帰宅したらこんな感じで飲みっぱなしになりますな。
ま、いつもでもこんな生活は続けられんでしょうな。(^^;
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