8月3日(金)の夕飯

ワインにパンの日でした。

この日の全体像はこんな感じでした。


この日の一皿目料理はこちら。
トマトソースのスパゲティですね。
具材は何でしたか忘却の彼方です。(笑)


二皿目料理は大皿で。
鶏もも肉のグリルをお好みの味付けで。


サラダですね。
胡瓜、レタス、トマトにブロッコリーで。


オニオンコンソメスープも。


フランスパンですね。
オーブンで炙って頂きました。


赤ワインでね。


洋モノにはワイン。
わたしはそんな感じで。

ほろよい手帖・月刊「たる」2018年８月号

特集「今、ホットなウィスキー”バーボン”」

バーボンはあまり飲みませんな。
てか、蒸留酒よりも醸造酒好きなので。


ただバーボンの一種に分類されるようですが・・・
その中で「テネシーウィスキー」と呼ばれるのは買い置きしてますね。


「ブラックジャック」ですね。＞ジャックダニエルズの黒ラベル
たまにショットグラスでちびちび飲ることがありますよ。（＾＾）

Bar「UNDER GROUND Home's Bar」＞第6回なのはなバル・2日目

8軒目はバーへ♪

街バルでバーは初めてではありませんね。
ガシバル（堺東）では普通にありでした。

昼過ぎから夜中過ぎまで2日とも営業のお店。
こちらへの訪問は初めてでした。




バルメニューはこちら。
フルーツ盛りとオリジナルカクテルですね。


フルーツ盛りですね～。


カクテルです。
ビターな方を選びました。


さ、2日目も8軒目となりましたね。
多くてもあと2軒くらいでしょうなぁ。（＾＾）

バーベキュー＆キャンプ＠丹波

丹波へ泊まりで行ってました！

11月の3連休後半。
泊まりで丹波播磨路方面でした。


「丹波播磨路芸術の森」でBBQ。
「cafe de 自然」のBBQサイトにて。


BBQサイトに向かう途中。
こちらはトイレでした。（＾＾）


BBQのメンバーは10人。＞泊まりは6人
持ち寄りの酒が・・・、多過ぎない？（笑）


まずは地物の椎茸からですね。
肉厚で大振りです！


ソーセージも投入。
ニュールンベルガーだったかな？


豪華なサラダも頂きました。
「cafe de 自然」さんのです。


きのこ類は追加されて・・・
そろそろいい感じになってますね～。


こちらは「シュバイネハクセ」でしたっけ？
ドイツの豚肉料理ですね。


「cafe de 自然」さんのじゃがいも料理を・・・
顔にして遊ぶの図ですな。（笑）


参加者持参のジビエのありました。
こちらは猪でしたかな？


BBQを堪能した後は近くの天然温泉へ。
泊まり組の6人はやはり近くの施設のログコテージ泊。

翌日は篠山の「ささやマルシェ」へ。
試飲、試食に飲み食いしてバスで駅へ。

JRで大阪梅田に到着してから・・・
阪神百貨店のワイン祭へ乱入してました。

たのしい週末でしたよ。（＾＾）

西条酒祭2017

念願の「酒祭参加」でした！

東広島の「酒都西条」の『西条酒祭』。
毎年10月第1土日に開催ですよ。

広島に午前10時集合のこの日。
のぞみ1号で向かいました！


旅の日は朝飯を喰うコトがあります。
軽～くこんな感じでサンドイッチとワインでした。






そして広島から西条に移動したら酒蔵巡りですな。
どの蔵も人だらけでしたなぁ。（＾＾；








そしてお昼は西条名物「美酒鍋」を頂きましたよ。
こちらが美酒鍋セット4人分でしたかな？


作り方。
なるほど。


こちらが完成形ですね♪
お豆腐も付いてました。




ではでは、ますは乾杯して～
こんな感じで頂きましたよ♪





美酒鍋での昼飯後も蔵めぐりですな♪






そろそろ西条を離脱する時間となりました。
広島での会食に向けて各々のホテルに向かいました。


わたしは広島駅前のホテルに滞在でした。
会食の会場は平和祈念公園の近く。
ますは市電でこちらに向かいました。
夜の原爆ドームですね。




そして少し繁華街方面に進んだお店へ。


広島名物「あなごめし」が有名なお店。
『月あかり』さんです。


こちらが突き出し。
もうこれだけでイケてますね。


まずは酒。
熱燗ですな。


あなごの白焼きですな。
これは美味かった。


広島と云えばこちら。
牡蠣フライですね～。


酒呑みの定番。
ホテサラですな。


あなごのてんぷらもね♪


出汁巻きも行っときましたね。


そして〆は無論、こちら。
あなごめしですね。




会食後は繁華街の老舗バーへ。
この夜はハイボールをガンガン頂きました。＞「知多」他


日本酒会メンバーと「西条酒祭」に・・・
会食してから夜中までハイボール。

久しぶりの広島を堪能でしたな。（＾＾）

2017年夏の「野毛詣で」＋「吉田町デビュー」

今年は野毛＋吉田町でした♪

毎年2回は泊まる横浜・関内。
目的は「野毛詣で」と呼ぶ飲み歩き。
今年はバーの多い吉田町へもお邪魔でした。（＾＾）

まずは都橋商店街のお店へ。
初訪の「はる美」さんは日替りママ制。


この夜は男のママさんでしたけどね。（＾＾；
おつまみセット＋日本酒を所望。


酒は「廣戸川」と「楽」を順番に。




2軒目は「はる美」さんの常連さんのご紹介。
ワインバー「モストラドール」さんへ。


1杯目は「シチーリア」のロッソ。
「ちょいチーズ」をアテに。＞画像は無し


2杯目は「バローロ」を。
『イタリアの至宝』と呼ばれるワインですな。


こちらの常連さんからのご紹介は次の次。
まずは大岡川を渡る前に再度「都橋商店街」へ。
いつもは〆にお邪魔する「ＫＯＧＵＭＡ」さんですね。
この日がKOGUMAママと楽しくお話し出来ましたよ。（＾＾）




そしてバーの街「吉田町」へ。
1軒目はキッチン＆バー「バレルポッド」さん。


キッチンなんでワインだけで無くお料理も頂きましたよ。
メニューは忘れたし二品も。＞無謀(笑)






吉田町で2軒目は正統派のバーへ。
バー「スカーフェイス」さんへお邪魔しました。


先のお店と同じビルの裏通り側の2階なのかな？
この階段をお上り下さい。


お店を出たのが朝の5時前。
ホテルに戻ったのが5時頃。
チェックアウトまで5時間。

夕方6時からだいぶ飲み歩きましたなぁ。(笑)

山上BBQ後の2次会とか・・・

2次会、3次会、ひとり4次会とか・・・(笑)

妙見山上のBBQから梅田で打ち上げますわな。
まずは新梅田食道街の小料理屋さん。
「森清」さんの2階にあるお店。


お通しもかつおをお刺身とか通好みな感じ。
人気の「酒のアテ六種盛り」を堪能しました。


そして「もう一杯くらいどう？」とこちらへ。
バー「BELL」さんへお邪魔ですね。


富士山麓原酒50度だったかな？
まずはそちらをハイボールで。


そして二杯目は同じ酒ですが・・・
ロックで頂きましたよ。


梅田では男女4人でこちらの2軒へ。
京都の女性が梅田で離脱して・・・
わたしが御堂筋線なんばで離脱。
そしてひとりでこちらのお店へ。
蔵元「豊祝」さんですね～♪




この日のお勧めメニューを見ながら迷っていましたら・・・
店長さんが「あれ？今日は遅いですね。特にお勧めは・・・」と・・・


お勧め頂いたのが「焼うるめ」でした。
酒は本醸造を熱燗で。


たまにしかお邪魔しないわたしですが・・・
店長さんは大酒飲みのわたしの好みをよくご存じで。(笑)

閉店30分前くらいにお邪魔したのでこれだけで終了。
山上BBQ＋梅田で2軒の後でしたので十分でしたね。

良くはしゃいで良く飲んで食べた一日でした。
皆さん、ありがとうございました♪（＾＾）／

3月26日(日)の晩酌

珍しく蒸留酒で♪

わたしが飲むのは醸造酒が多いですな。
日本酒、ワイン、ビールなどなど。
今夕は蒸留酒をちびちびと。

まずスタートはこんな感じ。


アテは乾き物の柿の種ですな。


酒はこちらですな。


テネシーウイスキー。
ジャック・ダニエルズ。


そしてこちらに切り替えて・・・


グラスはネーム入りで。


角ビンのポケットボトルですな。


わたしが蒸留酒を頂くのは久しぶりか？
先週銀座のバーでは頂きましたけど自宅ではね。


さらに続けてこちらも。


グラッパです。


地元河内のね。


全く出掛けない日曜日でした。
こんな日は飲む量が半端ないですね～。(笑)

4月14日(木)の夕飯

ほとんど「和」でちょっとだけ「洋」？

本日の夕飯の全体像。
あと一品だけ共通メニューありで。


こちらがその共通メニュー。
鶏もも肉のソテーはレモン汁だけで頂きました。


そして個別メニューのメイン。
鰆のムニエル・カレー風味でした。


ついに登場のこちら。
冷奴はちょっとだけ、復活。（笑）


サラダは何故かピンぼけに。（＾＾；
レタス、水菜、胡瓜をサウザンアイランドドレッシングで。


味噌汁も頂きました。
具材はシャキシャキのもやしで♪


あ、もうひとつ共通メニューがありましたね。
胡瓜と大根の浅漬けも頂きました。


そして炊きたての白ご飯。
ちょっと多過ぎたかも？＞これで


ちょこちょこといろいろ頂きましたなぁ。
トータルで喰い過ぎた感がありますな。

これで？と云われそうですが・・・
わたしが喰える量はそんなレベル。

そんな人もいるのですよ。
大喰いと真逆の人もね。（笑）

10月23日(木)欧州出張5日目＞バーにて

この日の夕食は無しで。

お昼もしっかり食べたし・・・
移動のフライトでサンドイッチも頂いた。
この日の夕飯は無しとしました。

チューリッヒ旧市街のレストラン・バーの集まる通りへ。
いい感じのバーを見つけましたよ～。
「ALEXIS BAR」さんですね。

まずは一杯目のビールで乾杯。

二杯目はダークなビールで。

ラストはシュナップスと云う蒸留酒を。

そのボトルはこんな感じでした。

ドイツ・スイスのシュナップス。
オランダのジニーヴァ。
イタリアのグラッパ。

食後にきついのを飲むんですねぇ。
わたしらも少し頂いてみました。（＾＾）