グルメ

2018年12月 3日 (月)

アメリカンドッ君@東名・駒門上りPA

8月11日(祝)から旅でした。

目的地はいつもの神奈川・東京方面。
鎌倉、横浜、銀座、鎌倉と4泊5日の「夏のおっさんひとり旅」でした。(^^)

その初日未明に出立して朝方に駒門PAのB級グルメを。
うわさの「アメリカンドッ君」を頂きました。
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テレビ東京の某番組で見たので気になりましたね。
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この後ケチャップとマスタードで頂きました♪
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評判どおり、まずまずのお味でしたね。
腹具合ではまた頂く機会もありそうです。(^^)

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2018年11月 6日 (火)

8月1日(水)の昼飯>グリル「ステレオ」@谷四

洋食ランチです♪

この日は大阪医療センター(旧国立病院)へ通院の日。
お昼は最寄駅近辺の名店、グリル「ステレオ」さんで頂きました。
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この日の「日替り」(750円)ですね。
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煮込みハンバーグと・・・
親子メンチカツでした。
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ライスは普通で頂きました。
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この頃から外出時の昼飯は洋食狙い。
11月の今も継続中です。(^^)

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7月31日(火)の夕飯

丑の日でしたっけ?

この日の全体像ですね。
うな丼を頂きました。
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うな丼のアップ。
うなぎはわたしの好物のひとつです♪
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お吸い物も頂きました。
肝吸いではありませんが。
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うなぎの蒲焼はいいですなぁ。
わたしは肝焼の方がもっと好きですが。(^^)

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2018年8月23日 (木)

7月21日(土)の夕飯

醤のドライカレー♪

この日の個別メニューはこんな感じ。
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先日の教室でお土産に持ち帰った醤カレー。
それを使ってドライカレーにしました。(^^)
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こちらはメインの共通メニュー。
蒸し鶏の玉子サラダ風。
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こちらはオニオンコンソメスープ。
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もひとつ共通メニューはピクルスを。
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蒸し鶏は取り分けて。
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醤カレーのドライカレー、好評でした♪(^^)

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2018年8月22日 (水)

7月20日(金)の晩酌~夕飯

土用の丑の日でしたね。

まずは晩酌の模様ですね。
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うなぎの肝の串焼きを頂きました。
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実はうなぎの蒲焼も大好きですが。
肝焼きの方がもっと好きなんですね。(笑)
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そして夕飯の全体像。
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うな丼を頂きましたが・・・
うなぎが多過ぎてご飯が見えませんね。(笑)
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お吸い物も頂きましたが・・・
肝吸い;ではありません、さすがに。(^^;
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頂きましょう♪
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ちょっとバランスがね。>うな丼
何事も程よくがよろしいようで。(笑)

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2018年7月 6日 (金)

湖池屋プライドポテト「本格うす塩味」

W杯、日本戦を観戦しながら!

6月24日(日)の夜中は日本代表を応援。
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アテはポテトチップスでしたね。
湖池屋さんの高級タイプを。
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じゃがいもの旨み引き出す「本格うす塩味」を。
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この夜の試合は・・・
終了前10分が物議をかもした試合?
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ま、それはいいとして・・・
味わって頂きました。
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ポーランド戦の終盤。
あれは「あり!」でしょ。

まだJリーグの構想も無かった頃・・・
ワールドサッカーとか云う番組で見た欧州各リーグの試合。
リードしてるチームがそのまま終わらせるためにパス廻しが当たり前でしたよ。

それを今の時代に何を云うのか、欧州マスコミ勢?
あれこれ可能性を考えて選択した戦法に文句をぬかすな。

木瓜とるんかな?(笑)

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2018年7月 5日 (木)

6月24日(日)の晩酌

鱧の季節になりましたなぁ♪

この日は晩酌に鱧!
鱧の季節が到来ですね。
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鱧の湯引きを頂きました♪
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お味は2種。
梅肉と辛子味噌を。
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まずは付属の辛子味噌で。
定番ですね。
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そして自分で梅干を加工した梅肉。
わたしはこちらの方が好きかな~。
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わたしはどうやら「長い魚」が好きなようでして・・・
鰻や穴子に鱧や太刀魚などに目が無いんですよね~♪

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2018年7月 1日 (日)

6月17日(日)の晩酌

肝焼きが好きです♪

この日の買い物で見つけた鰻の肝焼き。
堺名物の「五郎藤」さんのを購入しました。
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器に移して温めたら準備完了!
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いやいや、粉山椒をかけてから!
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では、頂きましょう♪
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わたしは鰻の蒲焼が好物のひとつですが・・・
鰻は蒲焼よりも肝焼の方がもっと好きなんですよ~♪

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2018年6月21日 (木)

6月10日(日)の夕飯

純和食!(笑)

この日の夕飯の全体像ですね。
死にかけ?デジカメのレンズ振れが・・・。
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こちらは共通メニューですね。
野菜炒めを頂きましたよ。
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個別メニューのメインはこちら。
真アジの干物を頂きました。
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冷奴は一口で終わりですね~。(笑)
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わたしは「納豆好き大阪人」ですので~。(笑)
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お味噌汁も頂きましたが・・・
具は今や不明です。(^^;
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最後はこの量の白ご飯!
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この日曜日はこんな感じで♪

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発酵プラス食養生『醤で作るカレールー』と季節と体質に合わせた薬膳カレーの会

醤カレーを作って喰って来ました♪

この日はイベント参加して醤カレーのクッキング。
作って喰ってお土産もありでした。
この日の材料ですね。
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身体にいいお茶を頂きながら・・・
まずは座学の時間。
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そして醤カレーを作ります。
こちらがその醤です。
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醤以外の材料を準備。
分量を正確に測りながら。
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醤を投入して混ぜ混ぜ。
いい感じに混ざりましたね。
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この日作った「醤カレー」はお土産になります。
少し寝かせる方が美味しくなるとのことですよ。
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この日頂くお野菜類ですね。
どれも無農薬とかオーガニック、ってヤツです。
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切って刻んで・・・
お野菜の準備も完了です。
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こちらは野菜カレーになりますね~。
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こちらは鶏肉入りのカレーです。
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醤を入れるとこんな色。
オレンジっぽい茶色ですね。
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そしてこちらは醤を入れると・・・
グリーンカレーになりました。>わかりにくいけど
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こちらが理想的な盛り付けです。
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カレーは2種類。
左は野菜カレー。
右が鶏のグリーンカレー。
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こちらはサラダですね。
大根、山芋、大葉、わかめ、プチトマトで。
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お土産の「醤カレールー」。
週末にカレーピラフに使おうかな?
それとも頂いたようなカレーにしようかな?(^^)

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