ワイン

2017年7月13日 (木)

7月8日(土)の夕飯

お取り寄せのピッツァで♪

この日の夕飯はピッツァをメインに。
いつものお店のですね。
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「ペパロニガーリックピッツァ」を頂きました。
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トマトソースのスパゲッティも。
かなり濃厚な味でしたね。
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その他はこんな感じで。
ワインは当然ですね。(^^)
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スープはコンソメ。
具は人参や玉葱などで。
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サラダはフレンチドレッシングで。
レタス、キュウリ、トマトを。
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今では常備している冷凍のピッツァ。
先日届いたばかりですにで6枚在庫。

しばらく安心ですな。(^^)

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2017年6月30日 (金)

月一飲み会@セント・グレース・ヴィラ

いつもとは違う路線でしたな。(笑)

大阪のディープな居酒屋で飲む「大阪ノンベーズ」。
この日は全く違うちょっとおしゃれ系でしたな。
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雨の予報の日だったので・・・
中庭のガーデンテラスは無しでしたな。
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お料理は何故か中華風のが多かったかな~?
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こちらは一人一皿限定のメニュー。
引き換えカード持参が必要でした。(^^)
手前のサルサソースもやや辛口でしたが・・・
奥の4種ソースは「ご注意下さい」の辛口系でしたが・・・
まぁ、わたしにはどれも「何がご注意?」のマイルド系でしたな。(笑)
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焼売は2種ありましたな。
左が普通の焼売で右が海老焼売でした。
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右のを除くと中華系になりましょうなぁ。
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ミックスナッツはね~
いつでもどこでもでしょうかね~
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海の幸系はありがたかったね。
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ガーリックライスに・・・
夏野菜のカレーで・・・
なかなか美味しかったですよ♪
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こいつは何だっけ?
中華系のハンバーガーじゃなくて何???
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この日はビールも頂きながら・・・
ワインも赤白同時に頂いてましたよ。
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何か中華系が多かったような気がしましたね。
気のせいかな?(笑)

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2017年6月28日 (水)

6月28日(水)の夕飯

今宵はピッツァを中心に。

ピッツァはイタリア料理ですが・・・
ランチョンマットには漢字も?
よめさんの台湾土産か。(笑)
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今宵のメインはこちらですな。
ピッツァ・マルゲリータ・ブッファーラを。
普通の溶けるチーズを追加したので不細工ですが。(^^;
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そしてオイル系のパスタも。
ペペロンチーノを頂きましたよ。
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そしてボリューミーなサラダも。
レタス、キュウリ、トマトに蒸し鶏にお豆入りで。
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浅いめのボウルに取り分けて。
いい感じですな。(^^)
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帰宅したら「ピザ出せ」と。
何やらそんな路線にしたそうで。

買い置きを常備してるから大丈夫ですがね。
よめさんは計画性が無いトコが難点やなぁ。(^^;

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2017年6月27日 (火)

ほろよい手帖・月刊「たる」2017年7月号

特集「世界のスパークリング!」ですね。

7月号の特集はワインでも「スパークリング」。
これからの季節、冷やした発砲ワインがよろしな♪
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うちは年がら年中、常備してますな。
スパークリングワインの類のコトですな。
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イタリアのスプマンテが多いでしょうな。
スペインのカヴァもそこそこ多いですな。
フランスのはあまり多くありませんなぁ。

わたしのワインの好みが「イタリア>スペイン>フランス」ですわ。
買い置きも「イタリア>スペイン>フランス」ですな。

国として好きなのもラテン系では・・・
「イタリア>スペイン>フランス」ですなぁ♪(^^)

いや、「イタリア>モナコ>フランス」が移住予定先で・・・
スペインは入れてませんでしたわ。(笑)

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2017年6月23日 (金)

6月22日(木)の夕飯

これは何料理になるのかな~?

この日の夕飯の全体像はこんな感じ。
ヨーロッパ系の料理になりましょうね。
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こちらがメインのアボカドのグラタン。
海老とトマト入りで味付けにはタバスコも。
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サラダにもアボカド入り。
えらい硬かったね。(^^;
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スープはコンソメ。
ズッキーニやベーコン入りで。
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いつものバタールを頂きました。
スライスしてトーストして。
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こんなメニューにはワインですね。
スペインのカヴァにしました♪
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アボカドはあまり好きではないですね~。
特に嫌いというわけでもないですが。

でもこの日のグラタンはまずまずでしたね。
サラダのは硬かったけど。(笑)

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2017年6月20日 (火)

6月19日(月)の夕飯

この日はお昼ご飯もイタリアだったな。(笑)

お昼はドイツからの来客とイタリア料理店へ。
わたしはイカ墨のリゾットを頂きました。
夕飯もイタリアだったこの日。
一皿目はピッツァですな。
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二皿目他はこんな感じ。
ワインはお気に入りのイタリア南部のを。
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前菜になるかな?のサラダ。
レタス、ブロッコリー、キュウリをシーザードレッシングで。
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ピッツァは一皿目の料理になります。
マルゲリータ・ブッファーラにチーズ追加でした。
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そして二皿目の料理がメインになります。
この日はサルシッチャを頂きましたよ。
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この月曜日の食事はイタリアでした。
ジャンボ宝くじやtotoBIGで何億当選したら移住します。
移住したらずっとイタリア料理ばかり喰うコトになりましょう。

いい予行演習になりましたかな?(笑)

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2017年6月18日 (日)

6月17日(土)の夕飯

お弁当ではないですが・・・

ちゃちゃっと作りました。

土曜日の夕飯にバタールサンドを。
先週はバタールが残っちゃいましたので。
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で、全体像はこんな感じ。
よくわかりませんな。(笑)
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メインのお皿はこんな感じで。
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まずは目玉焼きですね~。
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サルシッチャはイタリアのソーセージ。
国産ですけどね。
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こちらはパン類のプレート。
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まずはバタールサンドですね。
自宅なのでオーブントースターで少し炙って頂きました。(^^)
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そしてバタールの残りもトースターで炙って。
マーガリンを少しつけて頂きました。
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バタールが1回分以上残ってましたので・・・
それに合わせてソーセージを選び・・・
不足分は缶詰も考えましたが・・・
ソーセージを焼いた後に・・・
目玉焼きを焼きました。

何かメリハリの無い感じのメニューでしたが・・・
サルシッチャから出た脂で焼いた目玉焼きは美味かったですよ♪(^^)

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2017年5月28日 (日)

5月27日(土)の夕飯

買い置きのピッツァを中心に。

この日のピッツァはこちらを。
基本のマルゲリータですね。
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サラダも頂きました。
これだけではありませんが。
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3人家族なのでピッツァは6等分して。
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そして和風パスタは鶏肉が具材。
豆板醤の辛さだったかな?
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そして缶詰のこちらも。
ホワイトアスパラですね。
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ホワイトアスパラはサラダに乗せて・・・
マヨネーズが一番合うでしょうかね~。
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もうアスパラガスの旬は終わりでしょうかね。
ドイツで喰ったホワイトアスパラガスは美味かったなぁ。

3月のドイツ南部で「今はこれ!」って勧められましたな。
また喰いに行きたいねぇ。(^^)

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2017年5月16日 (火)

5月15日(月)の夕飯

日本の洋食+スペイン?

この日の夕飯はこんな感じで。
メインから何から「洋」スタイルで。
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メインはこちらのポークソテー。
ケチャップカレー味の野菜乗せで。
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スープはオニオンコンソメ味。
お湯で溶くだけのヤツですがね。
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お米はスペイン料理のパエリア。
先日の魚介のパエリアの残りですね。
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そして追加で野菜も。
茹でブロッコリーですね。
ソテーのソースを付けて頂きましたよ。
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こんな感じの洋食メニューでした。
先日のワインも残ってたのでちょうど良かったですな。

うちは引き出しが多いのでどんなメニューにも対応可です。(^^)v

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2017年5月15日 (月)

5月16日(火)のお弁当

帰宅してちょっとしてからちゃちゃっと作りました。

新聞くらいは読ませてね♪
その後にちゃちゃっとね。(笑)
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ハムは2種類を新規投入。
パストラミロースと普通のロースハムで。
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お供のスープはこちら。
ポタージュは一番好きなヤツ。
よめさんはあまり好みでは無いらしいですが。
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甘さの無いこのポタージュが一番かな~。
コーンポタージュはちょっと甘いめですのでなぁ。
よめさんの好みはちょっと甘めなんだと思います。(^^)

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