日本酒

2017年6月21日 (水)

6月21日(水)の夕飯

今宵は「和食」を頂きました♪

個別メニューの全体像?
一部は共通メニューとなりました。
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今宵の個別メインはこちら。
鶏肉と大根の煮物をブラックペッパーで。
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こちらは共通メイン?
前日の個別メインだった肉じゃがを今宵も。
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そしてこちらは個別から共通となったヤツ。
ボイルほたるいかを酢味噌和えで。
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キュウリと人参のお漬物も。
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白ご飯は無論、この量ですよ。
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いろいろちょっとずつ頂きました。
ちょっと食べ過ぎたかも?
小食なんでね。

「超」が付くヤツなんでね。(笑)

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2017年6月20日 (火)

6月20日(火)の夕飯

今宵は完全に「和食」で。

個別メニューの全体像。
健全なる「和食」だ。(笑)
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共通メニューはどちらも小松菜。
何日か前のお浸しと辛子和えでした。
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こちらは個別メイン。
肉じゃがを頂きました。
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納豆も頂きましたよ。
大阪の生まれ育ちですが好物ですから。
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冷奴はいつもの一口サイズ。
今日は刻み葱も乗せましたよ。
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あれ?味噌汁は撮影忘れでしたな。(笑)
白ご飯はこの量で。
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前日は昼夜イタリアンでしたな。
今日は昼はいつものバタールサンド。
夜は完全なる「和食」を頂きました。

いい感じですな。(^^)

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2017年6月17日 (土)

大阪日本酒会2周年@ソラマメ食堂

西天満のお店で立食形式。

この金曜日は「大阪日本酒会・2周年」でした。
西天満の「ソラマメ食堂」さんに集まりましたよ。
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小ぶりなお店に25名が集合でした。
さすがに「貸切り」でしたね。
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サラダなどの前菜類5種はスタンバイ済みでしたね。
タコのポテトサラダなんて珍しかったかも。(^^)
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こちらもタコでマリネですね。
柑橘系と和えられてましよ。
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こちらはトマトのサラダ。
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これは水茄子だったよね~。
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こちらは枝豆。
辛味噌漬けか炒めでしたね。
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この日の酒ラインナップ。
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もう1ショット。
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こちらはチャーシューですが・・・
りんごソース味でおいしかったですよ~♪
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こちらは鰹のたたきですね。
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こちらは海老と大葉の天ぷら?
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こちらは筍のディップ。
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無論バゲットと共に。
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こちらは唐揚げ?
竜田揚げだったかな?
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オリジナルの薬膳スープ。
いわしのつみれ入り。
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玄米ご飯のおむすび。
もう腹いっぱいでしたなぁ。(^^;
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こちらはさっきのとは違う?
もう一杯スープを頂きましたよ。
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まだこちらの酒も頂きましたな。(^^)
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「祝 2周年」のケーキも♪
せっかくなので無理やり喰いましたよ。(笑)
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大盛況で盛り上がった2周年の集まりでしたね。
ちょっと喰い過ぎでしたけど、まぁええか。(^^)

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2017年6月15日 (木)

6月15日(木)の夕飯

基本「和」でちょっとだけ「中」華?

今日のメインはこれかな?
焼肉はしめじ入りで生姜が効いてましたな。
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そしてお浸しは小松菜か。
わたしが使わない納豆付属のタレで和えたはず。
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山芋短冊の梅肉のせ。
梅干は小田原・曽我の梅です。
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そしてニラ玉ですね。
今日もごま油不足でしたなぁ。(^^;
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ここまでは共通メニュー。
これからは個別メニュー。
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スープは安くなった葉物野菜使いで。
レタスnスープは珍しいよね。
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そして白ご飯はもち麦無し。
前日に炊いたヤツですからね。
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日本では「和」やら「中」やら「洋」やら混ざりますなぁ。
受け入れ態勢OK、と云う意味では貴重だと思いますな。

宇宙船「地球号」の住民。
国は違えど同じ乗組員・乗客でしょ。

何、揉めてんねん、紛争してんねん、戦争してんねん。
ちょっと考え直すだけでええんとちゃうんかのぉ?

そんな単純ではアカンのか?

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6月14日(水)の夕飯

ま、和食になりましょうな。

まずは共通メニューのオンパレード。
こちらは前日の残り、揚げものですね。
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そしてこちらも残り物でしたね。
前々日の冷豚しゃぶでした。
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残り物ばかりではありませんよ。(笑)
おくらも頂きましたね。
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お漬物は浅漬け。
白菜メインでキュウリと人参も。
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そして個別メニューの全体像。
こんな感じでしたよ。
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メインは鱈のソテー。
付け合わせはカレー味のキャベツ。
こちらはちょっと洋風と云えましょうかね。
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この日の白ご飯は炊きたて。
もち麦無しの仕様は久しぶりかな?(笑)
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基本「和」でちょっと「洋」な感じでしたね。
酒が日本酒だったので「和」でいいか~。

ね。(笑)

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2017年6月13日 (火)

6月13日(火)の夕飯

これは和食でしょうなぁ。

揚げモンのフライがメインですが・・・
これは「和食」カテゴリーで良いでしょう。
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こちらは共通メニューの一品です。
玉葱スライスのポン酢和え+かつお節。
「血液サラサラ」メニュー、ってコトですね。(^^)
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そして前日の残りで少量ですが・・・
キュウリと人参のお漬物ですな。
浅漬けは美味しいですなぁ。
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今宵の個別メインはこちらの揚げ物。
茄子とチーズの挟み揚げがメイン。
椎茸とピーマンが付け合わせで。
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揚げ物に合わせてお味噌汁が準備されてましたので・・・
お味噌汁で和食にはこちらでしょう♪
納豆を頂きましたよ。(^^)
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そのお味噌汁がこちらの赤出汁。
フリーズドライか知らんけどお湯で溶くヤツでしたね。
赤出汁仕立ての三つ葉入りですが少量だったなぁ。(笑)
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白ご飯はもち麦入り仕様。
量は昨日から元に戻ってます。(笑)
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いやぁ、日本の和食系揚げ物メインでしたな。
揚げ物になると洋食系もありますが・・・
今日は「和」でしたね。(^^)

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2017年6月12日 (月)

6月12日(月)の夕飯

うちは冷しゃぶが多いですな。

今宵のメインは冷しゃぶ。
うちの夕飯でこの時期多いかも。
嫌いではないが好きでもありません。(^^;
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そして漬物もありました。
キュウリと人参の浅漬けを。
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これまでは共通のメニュー。
これからは個別のメニュー。
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こちらはわたしだけが頂きました。
大阪の生まれ育ちで納豆が好物ですので。
ま、うちの家族はよめさんもむすめも普通に喰いますがね。
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こちらはメイン具材が豆腐のお味噌汁。
ですが、海鮮汁の具も追加で入ってました。
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そして今日の夕飯は普通?の量の白ご飯。
日曜日の昼飯と比べると・・・。(笑)
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たまには喰います。
普段は喰いません。
『量』の話です。>白ご飯他

毎日飲んでます。
休肝日って何?

そんな感じかな。(笑)

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2017年6月11日 (日)

6月10日(土)の夕飯

和食と中華でしたね。

この日の個別メニュー全体像。
こちらは中華な内容になりますね。
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そして共通メニューは和食のこちら。
天然ひらめを頂きました。
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個別のメインはこちらかな?
餃子を頂きましたよ。
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4個しかないのにタレを作り過ぎましたかな。(^^;
いつもの激辛仕様で。
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焼きそばもいつもの激辛仕様ですね。
最後にどろソースで和えました。
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お味噌汁はフリーズドライのを。
長葱とわかめのにしました。
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もち麦入りご飯ですね。
いつもの量で。
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餃子・焼きそばにひらめのお刺身・・・
どんな取り合わせや?って感じでしたね。(笑)

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2017年6月 8日 (木)

6月8日(木)の夕飯

好物のひとつをメインに♪

今宵の全体像はこんな感じ。
お茶椀は様子見のために、まだ「空」です。(笑)
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50を過ぎてもやっぱりカツは好物ですね。
今宵はチキンカツを頂きましたよ。
野菜はピーマン、人参、椎茸で。
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冷奴は一口サイズ。
いつもこの量です。(^^)
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お味噌汁も頂きましたよ。
具はわかめ、豆腐、麩に刻み葱で。
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そしてもち麦入りの白ご飯も。
全然無いのはあまりにも悲しくてね。(笑)
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揚げ物の量が多かったので最初は要らん?
と思った白ご飯でしたが全く無いのはさすがにね~。

ちょっとだけですが頂きましたよ。(笑)

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特別純米酒『春宝』>山形県「若乃井酒造」

今宵からは山形の酒です。

本日の夕飯からは山形の酒を。
飯豊町の「若乃井酒造」さんですな。
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雪室での低温貯蔵酒。
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雪室貯蔵・特別純米酒『春宝』です。
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3月~5月の「本生」の『春宝」ですね。
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こちらは昨年も頂いた気がしますね。
旨い酒は何度でも頂きますよ。

未体験の酒もどんどん試しますけどね。(^^)

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