「長田のクマさん」ゴールデン・ボア・ポーク試食会＠ＪＲ兵庫駅

淡路島産「金猪豚」とも呼ばれる高級豚の試食会でした。

会場はＪＲ兵庫駅からちょっと歩いたこちら。
「長田のクマさん」は豚肉専門炭火焼肉屋さんです。


2年くらい前の新年会？で一度お邪魔しました。
今日が2度目の訪問でしたね。


まずは生ビールからスタート。
前菜も準備ＯＫで。


こちらが前菜3種ですね。


豚肉のリエット。


生ハムのサラダ。


牛蒡と胡瓜のピクルス？


イベント開催者の友人と乾杯♪


生ハムの中には・・・
アボカドと玉葱が入ってました♪
ゴールデン・ボア・ポークも淡路島産ですが・・・
こちらの玉葱も同じく淡路島産とのことでしたよ。（＾＾）


網焼きには3種提供されましたよ。
まずはロースとスペアリブですね。


そしてもう1種。
ソーセージですね。


焼き上がって頂くトコ。
どれも美味かったです♪


生ビールの後はこちら。
お店お勧めの「虎マッコリ」ですね。
1本では足らず後でもう1本追加しましたよ。（＾＾）


そして鉄板焼用にも3種。
お肉が2種、厚切りベーコンとサムギョプサル。


もう1種は野菜盛りですよ。


お肉の脂で野菜を揚げ焼き・・・


〆にはお鍋まで！
チゲ鍋ですね。


チゲ鍋なだけで無く・・・
豚肉のしゃぶしゃぶを頂きました♪


そしてこちらは〆の麺。
稲庭うどんを頂きました。


〆はこんな感じで♪


最後は「これしか飲まん！」のビールで。
クラシックラガーですね♪


淡路島の希少価値な猪豚「ゴールデン・ボア・ポーク」。
フルコースを堪能して参りました。

これはどの部位も美味しかったですね。
貴重な体験をすることが出来ました。

こちらはお店のプレミアムメニューとして十分成り立つと思いますよ♪（＾＾）／