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2017年10月31日 (火)

第一回みんなのジビエ料理会~仔猪編~

食事会だけの参加でしたが・・・

場所は「北加賀屋みんなのうえん」さん。
住宅街の中に現れます。
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奥に進むとアパートの1階がカフェです。
わたしがしっかり映り込んでます。
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ほぼ出来上がっていたこの日のメイン。
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ほろほろで包丁が要らないくらいでしたね。
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テーブルセッティングもOKです。
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ジビエに合わせたワインを持ち込みました。(^^)v
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サラダやゆで玉子もありましたよ。
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こちらがメイン。
仔猪肉の煮込み。
クセ無く美味しく頂きました。
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これも仔猪だったかな?
酢味噌和えみたいな。
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仔猪はこんなグラタンのパン粉焼きやら・・・
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ご飯モノも頂きました。
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デザートはリンゴ「ブラムリー」と云う英国産。
煮たり焼いて食する種類の王様だそうですよ~。
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こちらが「みんなのうえんカフェ」のあるアパート。
みんなのうえんとしては裏口側からになるのかな?
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なかなかおもしろそうなイベントがありそうな感じです。
「北加賀屋みんなのうえん」さんですよ。(^^)

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