ほろよい手帖・月刊「たる」2017年3月号

特集「日本酒の造りを知る」

3月号の特集はわたしの好きな分野ですな。
「日本酒の造りを知る～生酛と山廃～」です。


あ、でも、知識には重きを置いてませんな。
旨い酒を飲みたいだけなのでね。(笑)


酒呑みになったきっかけのワインもそう。
知識は適当、美味しいのをリピート。

中小企業の中間管理職は忙しいのよ。
趣味にどっぷり浸かる暇はありませんから。(笑)