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2016年12月 3日 (土)

12月2日(金)の夕飯

昨日は暖かかったけど?

昨夜の夕飯は鶏ガラ塩出汁の寄せ鍋でした。
今週で一番暖かかった日でしたけどね。(笑)
肉類は鶏もも肉、魚介類はブラックタイガーを。
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辛党のわたしはこんな感じで準備を。
八尾から味噌と七味・一味四種。
酒は無論、熱燗ですな。(^^)
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一杯目は鶏+豆腐に野菜類。
椎茸、人参、大根、エノキ、白葱、水菜を。
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二杯目は鶏+海老に野菜類で。
しめじ、白葱、もやし、白菜、大根、人参を。
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三杯目は再度、鶏+豆腐に野菜類。
エノキ、白菜、椎茸、白葱、大根、水菜を。
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四杯目も鶏+豆腐に野菜類。
水菜、しめじ、白葱、もやし、エノキを。
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五杯目は鶏+海老に野菜類。
野菜類は鍋の底をさらう感じで。(^^)
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この後で残りの鶏と野菜の残骸の六杯目でしたが・・・
画像アップに値しないので省略!
〆の雑炊に進みます。(笑)
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鶏ガラ塩出汁なので十分な塩味の雑炊。
わたしとしては結構な量を頂きました。(^^)
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焼き海苔をのせて頂きましたよ。
実は七味を振りかけながらでしたが。(笑)
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冬にお鍋を熱燗と。
非常においしいですな。

お鍋はちょっと喰い過ぎになるのが玉に瑕。
超小食なわたしですのでね。(^^;

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