10月10日(月・祝)の晩酌

くじらベーコンで一献♪

10月の3連休はこちらで〆。
くじらベーコンで酒！


高級部位の「畝須」ベーコンですね。
白いのが脂身の「畝」で茶色のが肉の「須の子」。
総じて「畝須」ですが大抵はカタカナで「ウネス」で売ってますね。


お勧めは生姜醤油か辛子醤油かな。
わたしは辛子醤油で頂きました。


昔は街の市場に一軒はあった「くじら屋さん」。
もう完全に絶滅してしまいましたよね。

わたしが年に２回は飲んだくれる横浜の「野毛」。
戦前はくじらの取引が盛んだったとのこと。

今でもくじらの食べられるお店がありますのでね。
またお邪魔しないといけませんな。（＾＾）