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2016年8月16日 (火)

8月16日(火)の夕飯

土産の「ほうとう」を頂きましたよ。

富士北嶺と云うか甲州と云うか、昔では甲斐の国の辺り。
「ほうとう」はそんな地域の「味噌煮込み野菜うどん」かな?

横浜在住時に山梨へもお邪魔することが多々ありましたね。
そんな時に「ほうとう」を頂くこともちょくちょくありました。
夏の一人旅で「晩飯に」と3人前のを購入した訳です。

3人分全てを土鍋で調理しましたよ。
甲斐の国では囲炉裏の鉄鍋だったでしょうね。
豚バラ肉に白菜、白葱、大根、人参、里芋、しめじ、椎茸で。
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こちらは一杯目ですね。
あ、厚揚げも入れてましたね。
それよりも、豚バラ肉を入れ忘れてます。(笑)
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今度は忘れませんでしたよ。>豚バラ肉
二杯目の後ろにあるのは『八尾から味噌』ですね。
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「八尾から味噌」だけじゃなく・・・
七味唐辛子も大量投入の三杯目です。(笑)
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こちらは四杯目。
一杯目に入れた里芋が再登場。
ひとり2つとのことでここでお別れですね。(^^;
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この辺りから残骸らしくなって来たかな?
五杯目からは緑色がありませんな。(笑)
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こちらは六杯目ですがまだ何とか・・・
肉のかけらに厚揚げにしめじと椎茸が見つかりました。(^^)
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最後の七杯目は完全に残骸処理班任務!(笑)
肉の小片、細いしめじに人参+大根多数。
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お~い、お鍋の具材はバランス良く準備するように!
大根ばっかり残っててお鍋の主役、白菜・葱が何処に?

そんな感じの締めくくりでしたな。(笑)

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