7月14日(木)の夕飯

堺の名店「南海グリル」東店にて。

この日は朝にミーティング。
パワーランチして刀工房見学。
一旦分かれて夕飯をご一緒しました。

こちらはオードブルのお皿。
奥から反時計回りに・・・
ローストビーフ、海鮮のエスカベッシュに冬瓜のジュレ掛けです。


お次はコーンスープ。
海老のクリームスープも選べましたが・・・
この後にロブスターの残酷焼きがありましたのでね。


こちらが件のロブスター残酷焼き。
生きたまま鉄板の上で調理ですね。
アメリカ人の客人も驚いてましたわ。（＾＾）


そしてフィレステーキ130g。
ミディアムレアで焼いて頂きました。


定番のポン酢とステーキソースもありましたが・・・＞画像無し
こちらは静岡の本山葵と宮崎の海塩です。


こちらはサラダ。
人参のノンオイルドレッシングで。


野菜類はピンぼけですね。（＾＾；
椎茸、ズッキーニ、じゃが芋、パプリカ、ヤングコーンを。


こちらはさっきまでステーキが乗っていたパン。
バターで焼いて供されますが3分の1だけ頂きました。


そしてロブスター残酷焼きの頭がこちらにも。
頭で出汁を取ったお味噌汁ですね。


ステーキの端肉を入れたこちら。
焼き飯は鉄板焼の定番ですね。


焼き飯のお供。
お漬物は三種で。


迎えに行ってミーティング。
昼飯＋工房見学の後はブレイク。
再度合流して夕飯はこの鉄板焼。

楽しい一日でしたが・・・
喰い過ぎの一日でもありました。(汗)