スペインバル「RAMIRO」＠難波

スペインバル、堪能！

さて金曜日のメインはスペインバル。
カウンター8席だけの「RAMIRO」さんは人気のお店ですね。
この夜は6人で2,500円のお任せコースを頼んでました。＞ドリンク別


「今日はワインで行くぞ！」と決めてましたよ～。
マスターに聞くと「最初は白が」よいとのことで。


輸入者、近所やん。（笑）＞八尾市
「長龍酒造」の元の会社のはずですな。


一品目はサラダですな。
これはマスターのお勧めどおりに白ワインですよね。


取り分けてこんな感じ。
きびなごのサラダですね。


二品目はちょっと塩味が強かったね。
いわしのスクランブルエッグを頂きましたよ。
強い塩味＝ワインが進む、ってヤツですな。(笑)


三品目はアヒージョ。
具材はつぶ貝と大蒜の芽でしたかな。


バゲット、いやバタールかな？
アヒージョにパンは必須ですよね。（＾＾）


ここで白ワインが尽きたので赤ワインに切り替え。


こちらも八尾。
ぶどうはスペイン特有のテンプラニーリョ。


こちらが四品目。
海老とししとうの炒め物。
あっさり味ですぐ無くなったね。


そして五品目。
おくらの入ったクスクス。
北アフリカ特有の超ショートパスタですな。
スペインは地中海を挟んでモロッコとお向かいですもんね。


さらに六品目。
ホタテ、白身魚、セロリ、トマトのあっさり煮？


赤ワインも尽きてもう1本赤ワイン。
これはメルローでしたな。＞ぶどう品種


お、これは東大阪のモトックスさんだ。
10年くらい前から勢力拡大中ですね。


七品目はパスタパエリア。
細目のパスタを短く追ってお米の代わりにしたヤツ。
魚はいわしだったと思いますがヤングコーンもいっぱいでしたね。


八品目はお肉料理！
カットステーキでしめじが入ってチーズでトマトソースでした。


なんと九品目も！
パエリアが出て来ましたね。
具材は貝類がメインだったっけ？


この品数と内容でひとり2,500円？
ワイン3本＋その他を合わせてひとり3,960円。

味も美味しいのでそりゃ、人気店だわ。
でもラテン系のスペインバルなのに人見知り？
あまりしゃべらない寡黙なマスターでしたなぁ。（＾＾）

今度ひとりで行ってスペインのこととか聞いてみよかな？