3月13日(日)の夕飯
ピッツァ+ソーセージの宴♪(^^)
日本生まれ育ちの52歳のおっさんのわたし。
年々和食がええな、と思って来てますが・・・
この日のようなメニューもOK!
洋風な日本のおっさん?(笑)
まずはこちらのソーセージ3種。
麻布にある拘りのjお店の逸品セレクション。
この3種だけで2000円程する高級なソーセージですよ♪(^^)
冷凍で届いたヤツを指示通りに解凍して焼く!
とにかく弱火でゆっくりじっくりが肝心ね!
超弱火でまず4分焼いて裏返して4分。
また裏返して2分焼いて裏返して2分。
いい感じに焼けましたよ♪(^^)
ピッツァが焼ける前に味見をしましたよ。(^^)
初めてお取り寄せした逸品ですのでね。
そしてこの日のピッツァはこちらの2種。
「ズワイ蟹のトマトクリームピッツァ」と・・・
こちらのお店では最高の「マルゲリータ・ブッファラ」ですね。
野菜も要るでしょ?
こんな感じで頂いてましたよ。(^^)
スープも出て来ましたね。
ミネストローネ風のあっさり系?(^^)
ささ、こちらがメインのピッツァ1種めですな。
まずは「ズワイ蟹のトマトクリームピッツァ」を頂きましょう♪
イタリア本国で蟹は無いやろ~、と思いますが・・・
結構おいしかったですよ♪(^^)
ここでスープのおかわり。
一杯目にパスタは無かったねぇ。(笑)
そしてピッツァの基本形の高級仕様のこちら。
「マルゲリータ・ブッファラ」ですな。
「ピッツァ・マルゲリータ」がピッツァの基本。
『ブッファラ』仕様のマルゲリータは高級です。
典型的なイタリア料理のピッツァ。
各国特産のソーセージを3種類。
わたしはこんな食事が大好きです。
頂く食材に合わせて酒をセレクトして。
この日はイタリア南部の赤ワインを。
ちょっとクセのある渋めのヤツで。
50過ぎ日本人は和食好きですが・・・
欧州でも住めるわたしはこんなんもOK!
ジャンボ宝くじ当選したら欧州に移住しますからねっ!(笑)
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