H27BY『悦凱陣』純米吟醸五百万石無ろ過生＞「丸尾本店」

自分土産は香川の酒♪

週末の香川遠征の土産は自分用のみ。
無論、酒となりました。（笑）


『悦凱陣』は香川県琴平町「丸尾本店」さんの酒。
『悦』の他に『誉』シリーズがありましたね。


福井県産五百万石100%、精米歩合50%。
日本酒度+12度で、アルコール度17～18度。

原材料は米と米麹で酵母は熊本9号。
酸度1.5、アミノ酸度1.1。


わたしの好みに店主さんがお勧め下さった酒。
かき焼用のワインを購入したお店の店主さんですね。

そのワインも牡蠣にピッタリでした。＞「ミュスカデ」
この酒もわたしの好みにピッタリでしょうね♪（＾＾）