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2015年8月28日 (金)

フード&ワイン・レストラン「神戸・味加味」@神戸加納町

何料理のお店か不明です。(笑)

台風15号の影響で雨降る火曜日に神戸へ。
新神戸に近い加納町の「味加味」さんにて。
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まずは生ハム2種を。
右はスペインの「ハモン・イベリコ」。
左がイタリア・パルマの「プロシュート・クルード」。
どちらもわたしが赤ワインのアテに選ぶ逸品ですね~♪(^^)
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こちらは北海道産の「金五郎あじ」でしたかな?
ちょっと大柄のあじを半身は生、半身は炙りで頂きました。
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こちらはガーリック炒めでしたかな?
タコとじゃが芋を温かいうちに頂きました。
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こちらは一見して「何?」ですよね。
鰹のたたきが大量の刻み葱に隠れてました。(笑)
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そしてこちらがすっごく美味しかったのです。
神戸牛のステーキ530gは歯が無くてもOKな程♪
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こちらは海老入りのサラダ。
箸休めな感じでしたでしょうか。
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お~っと、これは何ですかぁ~。
パルミッジャーノ・レッジャーノじゃぁないですかっ!
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内壁を削ってパスタを和えてサーブするヤツですね?
これのリゾット版もありますよね。(^^)
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こちらが完成して取り分けたの図。
オリーブオイルと黒胡椒でお化粧してますよ。(^^)
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この夜頂いたのは和と洋ですが・・・
中華もあるし、うどんとかもあるお店。
従業員さんも「何のお店?」と質問に答えることが出来ないとか。(笑)

次は中華を頂いて・・・
うどんで〆る?

そんな感じで。(笑)

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