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2015年3月14日 (土)

いかなごのくぎ煮

神戸の春の風物詩♪

先日解禁となった瀬戸内のいかなご漁。
この季節、神戸~姫路辺りはくぎ煮の香り充満とか?(笑)

昨年3月末で退職されたおねぃさんには多々お世話になりました。
昨日来社されて頂いたのがこちらのくぎ煮。
元板前の旦那さん作です。
Dsc00377

夕飯後のちょい飲みのアテに頂いて・・・
器に移して保管しましょう。
Dsc00378

いかなご漁が解禁になるとそろそろ春?
いやいや、まだお水取りが終わってないぞ。
それより彼岸が明けないと日本の春はまだまだよ。

そんな感じですな、毎年。(^^)

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