寒鰤会＠昭和町「賞味」さん

壱岐の寒鰤は１２キロ♪

今年も参加させて頂きました「寒鰤会」。
場所もいつもの「賞味」さん。

まずは１本目の酒。
岐阜「中島醸造」の『小左衛門』純米吟醸・初のしぼり。


こちらは前菜盛り合わせですが多過ぎる。（笑）
鰤ハンバーグとか鰤生ハム巻などいろいろで。


そして鰤カマの粕汁も頂きました。
半分の大きさでいいかも？（＾＾；


こんなデッカイのも入ってました。＞ちょっとレンズが曇って・・・
しかもいくつもね。


２本目のお酒がこちら。
「篠峰」の『ろくまる』雄山錦。


奈良「千代酒造」さんの銘柄ですな。
純米吟醸でうすにごりの生酒。

そしてここで刺身の船盛が登場！
４人分です。


これで一人分になります。
海老、鯛、〆鯖、鮪、鰤の５種。

３本目の酒は奈良「大倉本家」。
備前雄町のお酒ですね。


特別純米のあらばしり。
度数約18度で高めですな。


さっきの船盛の刺身にあった海老のお頭は・・・
しっかり焼いたのを頂きました♪


そして鰤大根のご登場！
またまあボリュームたっぷりですわ。


取り分けた図がこちら。
いいお味でしたわ♪（＾＾）


そして４本目のお酒は奈良「梅乃宿」。
『Unfiltered Sake』を頂きました。


純米吟醸の無濾過袋しぼり。
外国人蔵人が作ったので英語名ですって？


まだまだ出て来る鰤料理。
照焼と塩焼と鰤出汁巻の３点盛。


おぉ、ここでお寿司かっ！
鰤のにぎり寿司を頂きました。


５本目は愛知の酒。
「藤市酒造」の『菊鷹』。


純米の無濾過生酒。
「菊花雪」です。


ここでやっとしゃぶしゃぶに辿り着きました。（笑）
野菜類ですな。


こっちは鰤ですな。
しゃぶしゃぶの画像はありません。
喰うのに忙しいからね。（笑）


最後の６本目の酒は山形から。
「鈴木酒造店長井薫」の『ことぶき』。


中汲み純米酒「岩城壽」。
度数17～18の生酒です。


最後は〆のこちら。
お鍋の〆はやっぱり雑炊ですな。


お漬物と共に。
ほっとしますな。


今年も大いに堪能しました。
しかし喰い過ぎになりますね～。

タッパーやジップロックでお持ち帰りする人多し。
わたしは無理やりすべての品を頂きましたけどね。

来年は考えた方がいいかもなぁ。（＾＾）