「梅田燈花」＞顧客と忘年会その１

お客さんとの忘年会・第1弾！

2日(火)は顧客との忘年会で梅田へ。
お店は北新地の「梅田燈花」さん。


すべて個室のお店でしたっけ？
本日のお品書きが店頭に。


お店の玄関にはこちらの前掛け。
あとで頂きましょう。（＾＾）


まずはフランスの泡で乾杯です。
「SAINT HONOR」は知らない銘柄です。
フランスワインはあまり詳しく無いので。


先付はこちらのみ。
何やら豆腐でしたな。
店員さんはただの運び人でお料理の説明無しでしたので。（＾＾；


お造里は三種盛りですな。
紅たでは八尾産でしょうか？（＾＾）


こちらは小鍋の具材ふたり分ですね～。
海鮮鍋ですな。


では作りましょうか～。
具材投入！（＾＾）


ここで椀物が出て来ました。


鍋が海鮮だったのでお肉もあり。
陶板焼きの具材ふたり分です。
おいしいお肉でしたな。


こちらは揚げ物。
何の天ぷらだったかなぁ？（＾＾；


そろそろ釜飯が出来上がったようです。


蟹釜飯ですね。
いい香りが漂いました。（＾＾）


お食事の全体像ですね。


釜飯はおこげが美味しかったですなぁ。（＾＾）


汁物は赤出汁。
釜飯に負けないように。


香の物はたくあん。
いろいろあるけど漬物はたくあんが一番かなぁ。


蟹釜飯のおかわり。
ちょっと盛り方がいい加減ですね。
これでお味が変わるわけではありませんでしたが。（笑）


デザートはムースだった？
コーヒー味だっけ？（＾＾；


それではもう１軒行きましょう！
近くのバーですね。
バー「クルリカン」さんですな。


まず１杯目は「感じ」を伝えて作ってもらったカクテル。
赤ワインの入ったヤツでしたな。


２杯目も「感じ」で作ってもらいましたが・・・
何だったか忘れました。（＾＾；


ウィスキーの水割りとか名の通ったカクテルなんて家でも飲めますからね。
バーでは「好み」とか「感じ」を伝えて自分用のカクテルを作ってもらうべき。
久しぶりに本来あるべきそんな使い方をさせて頂きました。（＾＾）

さて忘年会ゲストの顧客様。
来年もよろしくです。
注文待ってます。（＾＾）