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2014年9月 7日 (日)

鱧尽くしの会@昭和町

いつもの「賞味」さんにて♪

毎度お世話になります「賞味」さん。
地下鉄御堂筋線昭和町の近くです。
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酒器は持参するのが基本の会。
3つでも足らなかった?
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ひとつめの酒はこちら。
「篠峰」純吟 雄町 秋色生原酒。
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まずはお刺身盛り合わせですね。
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鱧は梅肉がよろしな♪
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汁物はこちら。
鱧と松茸のお吸い物ですね。
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椀物はこちら。
無論鱧入りで餡かけ。
餡が美味しくて飲みました。(笑)
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ふたつめの酒はこちら。
「春鹿」立春からの贈り物 生原酒。
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そしてみっつめの酒。
「大倉」山廃純米 陽の光 直汲生。
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天ぷらは無論鱧を中心にお野菜も。
骨せんべいも美味しかったですわ♪
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鮎の塩焼も頂きました。
骨抜きを失敗しました。(^^;
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ここでよっつめの酒。
「八兵衛」山廃純米 生原酒。
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さらにいつつめの酒。
「文佳人」純米酒 秋あがり。
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ここで鱧天。
濃厚で美味♪
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最後の酒がこちら。
「花巴」山廃純米 秋あがり。
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そろそろ鱧しゃぶの用意ですな。
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ぷりっぷりの鱧。
鱧しゃぶ、最高♪
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〆は太目の素麺も頂きましたが・・・
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わたしはやっぱり雑炊好き♪
お鍋の〆のマストだな~。
お漬物がまたいいのよね。
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いやぁ、やっぱり夏は鱧ですな。
今年も堪能させて頂きました。
来年も楽しみですな♪(^^)

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