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2014年7月10日 (木)

土佐料理「神戸座屋」@元町

高知に本店のある土佐料理店です。

神戸の顧客との会食で訪問したお店です。
「神戸座屋」さんは鯉川筋と下山手通の交差点北東角にあります。
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突き出しは桃と枝豆の一品でした。
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次の二品はつぶ貝とくらげ。
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お次の「前菜」がこちら。
背骨ごと頂く「小鮎」の洗いでした。
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椀物のメイン具材は今が旬。
「はも」でしたね♪
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鮮魚類はお刺身とたたき。
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こちらは藁焼きの塩たたき。
手前の岩塩で頂きました♪
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こちらはお刺身三種。
金目鯛は手前の肝醤油で♪
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このタイミングで八寸?
貝、海老、山芋、蛸などいろいろ楽しみました♪
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焼き物は野菜と魚。
野菜は茄子でしたが・・・
魚は何でしたっけなぁ?(^^;
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こちらは梅の素麺だったかな?
蟹や貝が具材に入ってました♪
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肉料理は鴨肉。
治部煮でした。
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そしてトウモロコシ入りのご飯とお味噌汁ですな。
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最後はデザートの盛り合わせ。
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いやぁ、土佐の料理と酒を堪能しましたなぁ。
最初の乾杯のみビールで後はずっと土佐の酒を頂いてました。

次は高知の本店にも行ってみたいですな。(^^)

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