6月6日(金)の晩酌

福岡の酒とアテで。

今宵の晩酌はこんな感じ。
福岡県三好郡「井上合名会社」さんの酒に・・・
博多中州「ふくや」さんの家庭用明太子でした。


酒は「三井の寿」純米酒『育て酛』。
山田錦100％の山廃純米。
蔵付き天然乳酸菌から育てた酒母造りの酒。


蔵元のお勧めは「食中酒」。
「料理と共に。」とのこと。

今宵は晩酌～夕飯で頂きました。
いつもより多く逝っちゃいましたね。（＾＾）