やき鳥処「鳥しづ」＠神楽坂

老舗の鳥精肉店の「やき鳥処」でフルコース！

昨年のGWひとり旅は東京～横浜だったなぁ。
1日目の〆がこちらでしたよ。
神楽坂の「鳥しづ」さん。
今回も東京飲みの〆！

去年頂いたコースは一番本数の少ない「石畳コース」でしたかな。
次に多いのは忘れましたがフルコースは「ぶらぶら散歩コース」17本！
今回はそいつを頂きました♪

突き出しは今回も同じく「煮抜き」。＞こんな漢字か？
ひらがなで「にぬき」が正しいのか？
甘いタレがかかってます。

こちらで提供される日本酒は東京の「金婚」。
今回は純米生酒を頂きました。

コースの1本目はこちら。
「白レバー」を頂きます。
むちっとして中がレアな感じでよろしな♪

2本目は「脾臓」。
表面は硬化してて中はレア。
ゆっくり噛んで行くとぷちっ、むりっ、って感じでしょうか♪

3本目は「焼鳥」です。
普通以上に美味しいんじゃないですか～。（＾＾）

4本目は「せせり」を頂きましたが・・・
画像が無い！（＾＾；

5本目は「テール」。
通常「ぼんじり」と呼ばれる部位はわたしの好物♪

6本目は「はつ」。
ぷりっとした食感がよろしなぁ♪

7本目は「なんこつ」。
こりこりした食感も大好きですなぁ。（＾＾）

8本目は「なんこつ」が連続ですが・・・
部位が『ひざ』。
貴重ですよ。


9本目は「銀杏」ですが・・・
画像が無い。
まぁいいか。（＾＾；

10本目は「椎茸」。
これもいいけど画像はちゃんとあり。（笑）

11本目は「ぎんがわ」。
砂肝の一種だそうです。
砂肝好きなので気に入りました♪

12本目は「ささみ」。
山椒味でさっぱり頂きましたよ♪（＾＾）

13本目は「茄子」。
終盤に入って軽めになりましたかな？（＾＾）

14本目は「フォアグラ」。
軽めになったと思ったら・・・
次は濃厚なのが。
女将さん、やりますなぁ。（笑）

15本目は「ししとう」。
憎いコース編成ですよ、女将さん。（＾＾）

16本目は「うずら」。
飛行機なら大分高度が降りて来ましたな。

最後の17本目は「手羽先」。
〆にぴったりですなぁ。（＾＾）

あぁ、やき鳥を堪能しましたなぁ。
17本のコースは今のわたしにはちょっとキツイかもね。

しかし美味かったなぁ。
次はアラカルトで裏メニュー中心に攻めるかな？

来年のGWも横浜～東京かその逆順で。（＾＾）