南都諸白『春鹿』今西清兵衛商店 ＞蔵元見学試飲会

贔屓の蔵元の見学試飲会！

贔屓と云うほど飲んでないかな？
「奈良の辛口」の『春鹿』さん。
「今西清兵衛商店」さんの見学試飲会です。

見学の初っ端から試飲のある蔵元は初めてですな！
そのあと狭い階段・通路で見学して危ないですよ。（笑）

こちらは熟成中のタンク。
鉄製で内側がホーローが「春鹿」さんのメインでしょうか。

この部屋の壁にはこちらが。
数社のお札がありますな。

発酵工程序盤のタンク。


数日発酵させたタンク。
ウルトラQみたいな動きをしていた表面が印象的です。（＾＾）

こちらはもっと発酵の進んだ樽。
大きな動きは無く、たまにぶくっと泡が弾けます。

見学の後は試飲会♪
お品書きは５種ですが・・・
もう１種ありましたな。

最後に参加者８名の脚ショット。
首謀者さんのマストなのかな？（＾＾）

８名で参加した見学試飲会。
見学よりも試飲がメインでしたが。（笑）

この後は酒蔵に向かう途中にある「カフェ」や・・・
奈良女方面にあるワインのお店や・・・
わたしのお気に入りの柿の葉すしや・・・
別の蔵元の立ち飲み処や・・・
系列店の飲み歩きや・・・
〆のカレーや・・・

盛りだくさんの一日でしたなぁ。
記事アップが追いつきませんわ。（笑）