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2014年2月17日 (月)

熟成古酒『ひだ正宗』>川尻酒造場

飛騨の酒を頂いてます。

飛騨は高山市の昔の街並み。
「川尻酒造場」さんは上二之町にある酒蔵です。
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飛騨高山の熟成古酒。
原酒『ひだ正宗』はわたしのお気に入り♪
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何年も前に醸した酒をブレンドしながら熟成させる酒蔵。
やや褐色で古酒と呼べる色合いのお酒です。
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何年も前に家族旅行で訪れた飛騨高山。
ほとんど「酒買い出し旅行」になってました。(^^;

その時からお気に入りの「川尻酒造場」さん。
一番お気に入りの「原酒ひだ正宗」です。

冷やで頂くとのどにぐっと来る味わい。
燗すると一転まろやかな感じになりますな。

わたしはどちらも好きですな。
この季節はぬる燗ですけどね。(^^)

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