宅飲会＠門真南

ちょっと遅めの新年会！

パン教室やお料理教室の先生の自宅で飲み会。
今年のちょっと遅めの新年会ですな。
今回は沖縄帰りでそちら方面で。

まずはジャガイモにワタ塩から。
泡盛や日本酒に合いますな。

焼き牡蠣もありましたよ。
三重県は浦村の牡蠣ですって。
浦村は３月に行きますよ♪

こちらは「てびち」ですな。
圧力釜調理でとろとろ♪
歯が要らん。（笑）

こんなお料理には泡盛ですな～。
竹富島の「泡波」をロックで頂いてました。

こちらがこの日のメイン。
チーズ鍋ですな♪

このお鍋にはこちらでしょう。
わたしが持参したワイン。
イタリアの至宝「バローロ」ですな。

ここで登場はパスタですが・・・
豆腐ようのクリームソースパスタです。

発酵食品にはワインが合いますな♪

ここで酒のアテ登場。
にしんのへしこ、って珍しいよね。

ここは日本酒でしょう。
にごりを頂きました。
飛騨の酒「蓬莱」。
「渡辺酒造店」さんの『一番にごり』ですな♪

するとここでアイデアメニュー登場。
てびちのお出汁で作った豚バラ大根。
こちらは柚子胡椒と頂いて美味かったぁ♪

そしてこちらも酒のアテ。
ひじきやのりの入ったさつま揚げ。

〆はお茶づけ。
さきほどのへしこをトッピングして♪

毎回おいしいお料理を堪能。
いつもお世話になってます♪

この会の楽しみがもうひとつ。
わたしの持ち込むワイン。
家でひとりでは勿体ない。
楽しい仲間と飲む方が美味しいですからね～♪

また次回も見繕って。
楽しみましょう。（＾＾）