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2014年1月14日 (火)

酔鯨「高育54号」純米吟醸

今日1月14日からの酒!

昨年12月初旬に購入した一升瓶6本。
最後は大のお気に入り。
高知の「酔鯨」です。
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高知市に唯一残る酒蔵が「酔鯨酒造」さんでしたでしょうか?
辛口の多い高知の酒でもこちらは大のお気に入りです。
Dsc03368

高知県酒造好適米吟の夢。
そちらを100%使用の酒。
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精米歩合はそんなに高くなく50%。
日本酒度は+6.5で十分に辛口。
Dsc03370

高知の辛口でもお気に入りの「酔鯨」さん。
「酔鯨」さんで一番のお気に入りが『高育54号』。

10年程前の「食博」で初めて体験した「酔鯨」さん。
中でも『高育54号』が気に入って迷わず購入。
「酔鯨」のおねぇさんがにこやかに曰く・・・
「こちらを選ぶ方は『呑ん兵衛』です」と。

ご名答!です。(笑)

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