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2012年9月23日 (日)

コンフォート・フレンチ・レストラン『カラー』@堂島浜

フレンチのオーダー・バイキングでオフ会!

この金曜日は大人の会のオフ会。
半年ぶり?
久しぶりの会は5人でこちらへ!
堂島浜の『カラー』さん。
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では再会を祝って乾杯!
この日のわたしはずっとビールで行きました。
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こちらは「原さん家のパン」。
あとでもうひとつ頂きました。
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こちらは「シーザーサラダ」。
定番ですね。
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「帆立貝柱のブルゴーニュ風オーブン焼」。
ぷりぷりでおいしいですね。
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「フォアグラとじゃがいものソテー トリュフソース ロッシーニ風」。
なんと上品なお味だったことか。
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「北欧サーモンのマリネ ランプキャビアの装い」。
キャビアがまたプリプリしてて美味なこと。
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こちらのお料理は名称不明。
海老のフライと夏野菜の組み合わせがグッドでした。
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こちらも名称が・・・。
牛肉のワイン煮込み。
あまりに美味しかったのでこの後リピートしました♪
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お次のメニューも名称不明。
牛肉と茄子・しめじのソテーですね。
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こちらは「セルヴェル・ド・カニュ」。
絹織物職人の脳みそ、という意味だそうです。
フレッシュチーズに ニンニク、エシャ、ハーブを混ぜ込んで作る香り豊かなペースト。
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「フォアグラのムース ナッツの香り」。
一緒にブルーベリーのジャムもつけて頂きました。
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こちらは「牛ロース肉のステーキ 赤ワインソース」だったかな?
やわらくってとってもおいしかったですね♪
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「若鶏のロースト ハーブ風味」。
更に細かく切って頂きました。
5人で4切れは食べにくいので。(笑)
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そしてこの後はデザート編。
まずは最初の5品。
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そしてお次の5品。
こちらは一括での画像で。
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こんな感じでたくさんのお料理とデザート。
とってもおいしく頂きました。
大人の会で楽しい会話と食事にビール。

また近いうちに楽しみましょう!
よろしくです♪(^^)

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