« 新型プリウス>9月24日(月)の燃費 | トップページ | 9月24日(月)の夕飯 »

2012年9月24日 (月)

9月24日(月)の晩酌

秋田・庄内地方の「だだちゃ豆」で。

今宵の晩酌は秋田・庄内平野名産の「だだちゃ豆」。
ビールはキリンの秋限定「秋味」。
Dsc05045

先日まとめて茹でた「だだちゃ豆」。
冷凍保存してたのを昨夜から解凍したヤツですな。
Dsc05046

生から茹でて冷凍保存は今回が初めて。
やはり一旦冷凍すると味わいが変わってしまうのか・・・
Dsc05047

云うほどグルメではありませんが・・・
味覚はまともだと思います。

「だだちゃ豆」特有の甘味は残ってますが・・・
「ぷりぷり」な食感が皆無。

来年は少量の仕入れで・・・
茹でて「冷蔵」保存が必須のようです。

『冷凍』は禁物で。(^^)

|

« 新型プリウス>9月24日(月)の燃費 | トップページ | 9月24日(月)の夕飯 »

ビール・発泡酒」カテゴリの記事

酒のアテ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 9月24日(月)の晩酌:

« 新型プリウス>9月24日(月)の燃費 | トップページ | 9月24日(月)の夕飯 »