3月26日(月)の晩酌

「博多・辛味 豚タン」で一献。

博多中洲「ふくや」さんで購入の逸品。
明太子以外で定番化しているのがこちらですな。

豚タンは薄くスライスしてこんな感じ。
酒は奈良の「梅乃宿」純米吟醸で。


そのままでも明太子漬けダレで調味した辛口。
さらに特製辛子を付けて激辛に。


「ふくや」さん、特製辛子・・・
もう２袋付けて欲しいと思ってるのはわたしだけじゃ無いと思いますよ～♪（笑）