1月15日(日)の寝酒

カップ酒で缶詰めを。

カップ酒は滋賀の「平井酒店」さんの。
清酒浅芽生『酒造り三百三拾年』。

こちらが「天の橋立 ししゃも」。
竹中缶詰さんだったかな？

ししゃもはオーブントースターで炙りました。

ちょろっとだけ醤油をかけて頂きましょう。

子持ちししゃもの油づけ缶詰。
この後油を捨ててもう一度炙りました。
その方が香ばしくなって良かったかな～。

そんな感じでした♪（＾＾）