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2011年10月25日 (火)

10月25日(火)からの酒

今宵からの酒です。

今宵からは山形県酒田市の酒を頂きます。
東日本大震災の被災地とは云えないかもしれませんが東北の酒。
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酒田市「東北銘醸酒造」さん。
『初孫』山田錦熟成純米酒を今宵から。
Dsc00109

昨夜開栓して冷蔵庫保蔵。
しかしながら酒蔵推薦のお燗がよろしいようですなぁ。

最初は花冷えで頂きましたがやや違和感。
その後ぬる燗で頂いたら「おぉ~」な感じ。

日本酒だけですよ。
同じ酒が温度によって変化するのを楽しめる酒は。

世界中探してもね。
貴重な存在ですから。

それを知らん日本人が多過ぎじゃ~。
我が国のことを知らずして他所の国を云々すべからず。

基本です。

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コメント

ほんと最近は日本酒の飲み方を知らない輩が多すぎますそれと全体的にビール焼酎に流れてるのが寂しいでしょ?やはり酒として美味いのは日本酒でっせ悲しいかなその美味さを理解でけん輩が多過ぎる!と悲憤してるフルダヌキでした(笑)

投稿: フルダヌキ | 2011年10月29日 (土) 15時37分

フルダヌキさん
時代の流れなんでしょうかねぇ。
わたしも今は日本酒ですが以前は・・・。
30代後半からなんでまだ10年程度ですわ。
今は「日本人は日本酒!」ですけどね。(笑)

投稿: ねお | 2011年10月30日 (日) 19時23分

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