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2011年8月18日 (木)

8月18日(木)のアルコール@夕飯

今宵はワインです。

イタリア南部のプーリア州。
土着品種のぶどうがたくさんある州です。
そのひとつが「ネグロアマーロ」。
それ100%の赤ワイン『ネグロアマーロ』を頂きます。
Dsc09853

ワイン醸造者は「フェウド・モナーチ」。
正式名は『ネグロアマーロ・サレント』。
Dsc09854

かなり渋みのある品種のぶどうでわたしの好みです。
「ぐしゅっ」と来る渋みが好きなんですな~。
Dsc09855

今宵は白ご飯無き洋食メニューでした。
よって赤ワインのボトルを。(^^)

当然の選択でしたなぁ♪

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