手作り豚まんと水餃子イベント＠鶴見区横堤

最近お邪魔しているお料理教室のイベントです。

長崎の無菌豚「芳寿豚」を使った豪華な？豚まんを手作り！
皮も手作りですから大変です。
水餃子の皮も手作り！
しかも豚さんはブロックを包丁で叩いてミンチに？
そのブロックです。

こちらが肉以外の具材。
まぁ、どれもみじん切りですので結構大変で。（＾＾；

こちらは出来上がった水餃子と・・・
ゆっき～先生が追加で作成した春巻き？

こちらがメインの手作り豚まん！
ちょっと見た目が悪いですが味はOKですよ～♪

お漬物や麻婆豆腐も加わって頂きます！
どれも美味かったですなぁ～。
ご馳走様でした＆お疲れさま。

そしてさらに追加で焼き餃子。
水餃子は置いておくとスープを吸って膨れるので・・・
焼きの方がよかったね、と先生談。

そして有志約8名で京橋の沖縄料理のお店へ・・・
が、9時半からしか予約が取れない！

では、前は通ったことがあるけど入ったことのないお店へ。
立呑み「きむらや」さんはコムズガーデンの北向かい西寄り。
ダークでも10名まででしょうか？＞店内
外に樽のテーブルもあります。

そして予約してたこちらへ。
鶏と島料理「ちゃんぷる鳥蔵」へ。

それほど飲まなかったのに結構酔いました。
ちゃんと終電に乗ってるのに何故か途中で下車しとるし。
何故に４つ手前の駅で降りたのでしょうか？？？

謎です。（笑）