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2011年6月27日 (月)

手作り豚まんと水餃子イベント@鶴見区横堤

最近お邪魔しているお料理教室のイベントです。

長崎の無菌豚「芳寿豚」を使った豪華な?豚まんを手作り!
皮も手作りですから大変です。
水餃子の皮も手作り!
しかも豚さんはブロックを包丁で叩いてミンチに?
そのブロックです。
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こちらが肉以外の具材。
まぁ、どれもみじん切りですので結構大変で。(^^;
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こちらは出来上がった水餃子と・・・
ゆっき~先生が追加で作成した春巻き?
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こちらがメインの手作り豚まん!
ちょっと見た目が悪いですが味はOKですよ~♪Dsc09757

お漬物や麻婆豆腐も加わって頂きます!
どれも美味かったですなぁ~。
ご馳走様でした&お疲れさま。
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そしてさらに追加で焼き餃子。
水餃子は置いておくとスープを吸って膨れるので・・・
焼きの方がよかったね、と先生談。
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そして有志約8名で京橋の沖縄料理のお店へ・・・
が、9時半からしか予約が取れない!

では、前は通ったことがあるけど入ったことのないお店へ。
立呑み「きむらや」さんはコムズガーデンの北向かい西寄り。
ダークでも10名まででしょうか?>店内
外に樽のテーブルもあります。
Dsc09762

そして予約してたこちらへ。
鶏と島料理「ちゃんぷる鳥蔵」へ。
Dsc09761

それほど飲まなかったのに結構酔いました。
ちゃんと終電に乗ってるのに何故か途中で下車しとるし。
何故に4つ手前の駅で降りたのでしょうか???

謎です。(笑)

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