6月15日(水)の夕飯

昨日は「洋」でしたね。

まずはコンソメ味の野菜煮、と云うのかな？
シンプルなお料理ですが・・・
よめさん、また間違いを。
参考レシピは粗引きソーセージ入り。
入れたのは代わりにベーコン。
絶対に味違うよ～。
初めての時は参考レシピ通りでやるべき！
その後は応用編があっても良い。
が、初めから応用編は論外じゃ。
今回は激しく叱りました。
わたしは基本を守らない人はダメだと思いますね。＞誰が何と云おうと
基本は基本以外の何物でも無いんですよ！

そしてイタリアでは上のスープ？煮物？と同じカテゴリーになるこちら。
カテゴリーとは前菜・スープもパスタもイタリアでは「一皿目」料理ですからね。
こちらのちょっと「和風味」のパスタを頂きました。

食べることは可能ですが・・・
和風のパスタはキライですね。
パスタはイタリア料理。
和風は邪道です。

食べればおいしいのはいくらでも有りですね。＞和風パスタ
でも「邪道」です。

わたしは「邪道」はキライです。
それだけです。