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2011年5月12日 (木)

5月12日(木)の夕食の酒

メニューに合わせてワインを。

この日の夕飯は次の記事で紹介させて頂きますが・・・
赤ワインを合わせるべきメニューでした。
よって開けたのはこちらのワイン。
Dsc09214

イタリア南部のプーリア州。
そちらの土着ぶどう品種「プリミティーヴォ」。
その品種100%のワインです。
Dsc09215

ワイナリーの「フェウド・モナーチ」さんは日本で言うと『老舗』かな?
お仕事に問題が無いのはこの10年飲み続けて判っています、わたしには。
Dsc09216

「フェウド・モナーチ」さんは非常にいい!
わたしはそう思います。>この数年の実績から
Dsc09217

こちらの「プリミティーヴォ」だけではなく・・・
「ネグロアマーロ」や「アリアニコ」に・・・>ここまで土着混ぜ無し100%
ブレンドの「サリーチェ・サレンティーノ」。

この4品種・・・
この数年でかなり頂いてますね~。

これからも相当頂くと思います。
よろしくお願いしたい!
します!(笑)

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