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2011年3月20日 (日)

『高育54号』>高知「酔鯨酒造」

お気に入りの高知の酒です!

高知市にある有名な「酔鯨酒造」さん。
無論『酔鯨』で有名ですね。
でもわたしはこちらを頂きます。
『高育54号』です。
Dsc09820

広島出身の杜氏さんが醸した酒ですな。
日本酒度も高めの+7。
わたし好みの酒です。
Dsc09821

「高知県酒造好適米推奨品種吟の夢」100%使用。
ちょっとクセあるかな?
Dsc09822

数年前の「食博」。
日本酒の調達をして来ました。
その時「酔鯨」さんでこの『高育54号』を購入。

いろいろ試飲させて頂いて選んだのがこちら。
接客のおねぃさん曰く、「こちらを選ぶ人は酒呑みです。」

はい、そのとおりです!
さすがに高知のおねぃさん。
よー分かってはりますね。

それはともかく・・・
この酒、好きです。

昨日から
この先2週間くらい
お世話になります。

とにかく、この酒は旨いです。

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