パンの会＠岡山

非常に参加価値の高い「パンの会」。

無理矢理参加させて頂きました！
3年程前に「お酒に合わせる料理」の教室で出会った女性主催の会＠岡山。

こちらが今回の主役のパン。
すべてトルコのパン職人さんが焼いた美味いパン15種。
それぞれのパンの種類は参加した人だけ知る特権で。（笑）

トルコのパンに合わせてトルコのお料理もあります。
まずはヨーグルト＋ハーブと唐辛子。
パンに付けても料理にかけてもOK！

そしてこちらはレンズ豆のスープ。
そのまま飲んでもパンにつけても美味！

さらにピクルスはキャベツ、ニンジン、キュウリの3種。
これもワインに合います。（＾＾）

こちらはシンプルなジャガイモのお料理にパン3種。
パンはチャウダールエキメッキ、ラマザンピデ、ムスルエキメッキ。＞左奥から右手前
チャウダールエキメッキ＝全粒粉（チャウダール）のパン（エキメッキ）。
ラマザンピデは断食月の日没後に食べるご馳走パン。
ムスルエキメッキ＝とうもろこし粉（ムスル）のパン（エキメッキ）。

ここからはパンのご紹介。
まずは惣菜パンになるのかな？を2種。
左が牛ひき肉とほうれん草のボレキ。
右がじゃが芋のボレキ。
ビールに合う感じで。

こちらはフランス風パン。
トルコでも定番になっているそうです。
日本でも「洋」の食卓にはフランスパンが定番ですよね。

そしてこちらは両翼にあるのがトルコの白チーズ入りポアチャかな？
間にあるのが胡麻たっぷりのシミットと云うヤツですね。

パンのご紹介最後はこちら。
手前が胡桃パンで奥がぶどうパン。
ぶどうはそれほどでもないですが・・・
胡桃の入ったヤツは好きです。

そしてデザートはトルコの甘味を。
ストラッチはお米とヨーグルトを煮て砂糖たっぷりの甘いヤツ・・・
で良かったですか？

デザートの飲み物にはトルコチャイを。
インドのヤツとは違って甘さ無しのチャイです。

パンの会＠岡山はこれにて終わり。
黒一点参加のわたしでした。
平日昼間ですからね～。
大いに楽しめましたよ♪＞machaさん

そしてこちらは会が終わって岡山駅への帰路にて。
「西川緑道公園」ですね。
街中で道路の間に川と遊歩道。
いいですね、こーゆーの。
大好きです、わたし。

この後は駅に戻って土産を買ったりして・・・
先の記事の後半のように「さくら」で帰阪。

いやいや、いい休日でしたなぁ。
パワーとか英気を頂いた感じです。

machaさん、またどこかでお会いしましょう！（＾＾）／