3月16日(水)の夕飯

久しぶりにタジン鍋での調理でした。

こちらは調理中の図。
もやし、キャベツ、ニラ、椎茸、豚肉のシンプル具材で。

はい、出来上がり！
わたしのは先の画像の奥にあったヤツ。
こんな感じで。

シンプルな蒸し料理にはこちらが一番！
八尾の名産品「旭ポンズ」に七味を加えて。

もう一品はこちら。
豚肉とニンニクの芽の炒め物。
酒が進みますなぁ。（笑）

最後は白ご飯ですね。
これでも少なめですが・・・
わたしにとってはこれでもちょっと多めです。（＾＾；

タジン鍋は水の少ない北アフリカ由来とか。
その鍋で調理したシンプルな料理＋ポンズなら・・・
日本酒がぴったりですな。

画像にはありませんが新潟の酒を頂きました。
最近はワインやビールを頂くことが多かった夕飯。
日本酒は久しぶりだったような気が。

やっぱり日本酒はええですなぁ。
ごちそうさまでした。（＾＾）