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2011年3月17日 (木)

3月16日(水)の夕飯

久しぶりにタジン鍋での調理でした。

こちらは調理中の図。
もやし、キャベツ、ニラ、椎茸、豚肉のシンプル具材で。
Dsc09789

はい、出来上がり!
わたしのは先の画像の奥にあったヤツ。
こんな感じで。
Dsc09790
Dsc09791

シンプルな蒸し料理にはこちらが一番!
八尾の名産品「旭ポンズ」に七味を加えて。
Dsc09792

もう一品はこちら。
豚肉とニンニクの芽の炒め物。
酒が進みますなぁ。(笑)
Dsc09793

最後は白ご飯ですね。
これでも少なめですが・・・
わたしにとってはこれでもちょっと多めです。(^^;
Dsc09794

タジン鍋は水の少ない北アフリカ由来とか。
その鍋で調理したシンプルな料理+ポンズなら・・・
日本酒がぴったりですな。

画像にはありませんが新潟の酒を頂きました。
最近はワインやビールを頂くことが多かった夕飯。
日本酒は久しぶりだったような気が。

やっぱり日本酒はええですなぁ。
ごちそうさまでした。(^^)

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