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2011年1月10日 (月)

1月10日(祝)からの酒

昨年11月に仕入れた酒を頂きます。

2010年11月に参加したテニスツアー。
その帰り道に訪れた三重県名張市の酒蔵。
名張市夏見「澤佐酒造」さんの酒ですね。
Dsc08729

品質本位の純米酒。
清酒「参宮」を頂きましょう。
原材料「米・米麹」の『糖類は一切使用せず』の酒ですね。
Dsc08730

家訓「米を大切にする心」。
「良いお米で美味しい酒を造る」。
「当たり前の事をひた向きに取り組む」。
こちらはええ酒蔵だと思います。

今回初めて購入させて頂きました。
あまり流通させていないはず。

伊賀上野でのテニスキャンプの帰り・・・
名張に寄り道して購入したのは正解でしょう。

冷やも良し、燗も良しの酒とのこと。
まずは燗して頂こうかな~。

その時の気分次第ですけどね。(^^)

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