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2010年8月 4日 (水)

あえもの明太子「いか」>博多中洲「ふくや」

今宵からの酒のアテです。

ちょくちょくこちらで取り上げる博多中洲の「ふくや」さん。
明太子で有名なお店ですね。

今宵からはそちらの「あえもの明太子」。
いつも4種の品揃え。
今回は「いか」を購入です。
Dsc06842

メイン商品の明太子を使用したこちらの「あえもの明太子」。
この時期は他に数の子、くらげ、ほたて貝柱(季節限定)があります。
Dsc06843

通年商品の「いか」はなかなか好みにあってますね。
以前は2月頃の季節限定で「白魚」があったんですが・・・
一昨年を最後になくなってしまいました。

博多を流れる那珂川で収穫される白魚。
近年は漁獲量げ激減しているとか。

海鮮物は、淡水モノも含めて酒のアテにはピッタリなんですけどねぇ。
環境破壊が進んでいる、と云うことなのでしょう。

残念なことです。

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