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2010年6月19日 (土)

6月18日(金)の夕食

またまた登場の「タジン鍋」料理です。

簡単&ヘルシーな料理法ですね。
水の少ない北アフリカ地方伝統でしたっけ?Dsc06286

今宵の具材は・・・
肉類は鶏肉&豚肉に・・・
野菜はキャベツ、もやし、人参、エリンギに椎茸。
他には豆腐だけだったかな?
Dsc06287

そして無論しつこく「こんだけ?」の白ご飯です。
少量でいいんですが無いと寂しいですよね。(笑)Dsc06285

タジン鍋料理にはあっさりポン酢がわたしにはいいようです。
無論、八尾在住のわたしには八尾の「旭ポンズ」で。

ちょっと量が少なかったけど美味かったです。(^^)

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