2016年8月23日 (火)

8月24日(水)のお弁当

明日はおにぎりです。

先日の記事に記した今週の予定通りです。
水曜日はおにぎりです。>会社弁当
こちらがその全体像。
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汁物は海鮮スープを持参します。
極旨和風のとろろ入りですよ。
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おにぎりはいつも通りちっちゃいのを2個。
ちりめん山椒のと鮭の振りかけのかな?
ゆで玉子1個はいつも通りですね。
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木曜日は予定通りのバゲットサンドとなるでしょう。
今の予定では木曜日の分でバゲットが無くなります。

未定としていたあと1日はどうするかなぁ?
迷い中です。(^^)

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8月23日(火)の夕飯

今日はカツでした♪

本日の夕飯の全体像です。
この後で一汁を追加しましたけどね。
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メインは日本の洋食メニューとなりましょうか。
チキンカツをメインにエリンギ、椎茸、ピーマンを。
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こちらは皆でつついた共通メニュー。
キャベツの大蒜塩だれは酒のアテでしょ?(笑)
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そして副菜はめんたいこ。
博多中州「ふくや」さんのですよ。
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こちらが後から追加の一汁。
しじみたっぷりのお味噌汁を頂きましたよ。
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色ご飯は炊きたての日でしたが・・・
量はこんなモンで十分です。
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チキンカツはたっぷりのレモン果汁+ウスターソース。
むすめはチキンカツにとんかつソースなんですよね~。

好みは人それぞれでしょうけどね。
チキンカツにとんかつソースが合うのかなぁ?(^^)

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三代目プリウス>8月23日(火)の燃費

今朝はちょっとマシでしたね。>気温

本日の通勤往路の燃費はリッター26.2キロ。
気温は28℃と昨日より2℃低くて好条件だった?
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そして通勤復路の燃費はリッター28.9キロ。
雨無しで特に酷い渋滞はありませんでしたし寄り道も無し。
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帰路の低記録の原因はちょっと分からないですなぁ。
ま、こんな日もありましょう。(^^)

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8月22日(月)の夕飯

イタリアンな感じでしたね。

この日の全体像はこんな感じ。
あ、パスタの味はイタリアではありませんでしたけど。(笑)
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イタリア料理のパスタですが・・・
お味は何と「パクチー」でした。
タイ料理とのコラボみたいな?
不味くは無いけど次は無い感じかなぁ。(^^;
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サラダはイタリアよりも普通な感じ?
レタス、トマト、キュウリにスモークチーズで。
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スープはイタリア風で。
ミネストローネ風のを頂きましたよ。
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そして全体像には無かったこちらを追加。
会社弁当のバゲットをオーブンで炙って。
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イタリア風のようでイタリア風で無い?
微妙な感じの夕飯メニューでしたね。(^^)

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8月23日(火)のお弁当

帰宅後すぐにちゃちゃっと作りました。

今週はいつものバタールではなくバゲットになります。
ハム2種もチーズもこの日から新しいのを投入しました。
パストラミロースとビアソーセージにゴーダチーズですね。
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パストラミロースのを2切れと・・・
ビアソーセージのを1切れにしました。
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この日のスープはかぼちゃのポタージュ。
ゆで玉子1個もいつも通りに。(^^)
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今週の会社弁当の予定。
月曜日は柿の葉すし。
火曜日はバゲットサンド。
水曜日はおにぎり。
木曜日はバゲットサンド。
金曜日は未定。

こんな感じです。(^^)

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三代目プリウス>8月22日(月)の燃費

まぁまぁな記録でしょうね。

この日は朝から暑かったですね。
身支度中にエアコンをつけようかなと思いましたからね。
朝の7時前から気温30℃で燃費はリッター25.4キロはマシ?(^^;
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そして通勤復路の燃費はリッター31.0キロ。
気温35℃の中での帰路で寄り道無しでもなかなかの記録かな?
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8月ももう下旬というのにまだまだ暑い日が続きそうですなぁ。
もうちょっとマシになると秋の記録更新チャンスとなるのですがね。

少し先になりそうですな。(^^)

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8月21日(日)の夕飯

そばと寿司に日本酒!

日曜日の外出の帰り道に環状線京橋駅外回りホームにて。
本舗たなかの柿の葉すしを買って帰りました。
この日の夕飯と翌日の会社弁当用に。
夕飯はこんな感じでそばと共に。
そばは静岡土産の茶そばです。
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柿の葉すしは7個入りを1箱購入。
2個わたし、3個むすめ、2個翌日の弁当で。
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我が家の柿の葉すしは「たなか」さんです。
母親の田舎が「たなか」さん本社のある五條ですのでね。

どちらの柿の葉すしもおいしいですね。
でも食べ慣れたのになっちゃうのかな?

そんな感じでしょうね。(^^)

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2016年8月22日 (月)

いろいろ燻製レッスン@門真

お料理教室のひとつに参加して来ましたよ♪

この日曜日は暑かったですねぇ。
そんな日に出掛けて「燻製」を堪能して来ましたよ。
燻製に使うチップはこんな感じですね。>桜チップ
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いろいろと燻製しまくりでしたよ。(笑)
まずは鶏ささみとイカですね。
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2段にして燻製しましたよ。(^^)
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玉子も燻製にして頂きました。
半熟玉子でしたね。
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枝豆も燻製しちゃいましたよ。
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こんな風にしてね。
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燻製に合わせて北イタリアのワイン・バローロを持参してました。
左の焼酎ハイボールは作りながら飲むのに持参したヤツね。(^^)
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こちらは手作りのベーコンとチャーシューですね。
酒のアテにピッタリでしたな。
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イカの燻製はセロリと合わせてマリネに。
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チーズに玉子に竹輪に・・・
ぞくぞく燻製が完成です。(^^)
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イカの燻製とセロリのマリネ・完成形ですね。(^^)
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自家製ベーコンとチャーシューは・・・
事前に準備されていたヤツですね。
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そのまま頂く燻製類。
これだけでも6種類ありますよ。
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ささみの燻製の一部はこんな風に。
シーザーサラダに変身しましたよ。(^^)
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6種の燻製のうち・・・
竹輪がキュウリと合体しましたよ。(笑)
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自家製のベーコンとチャーシューは・・・
スライスされて出て来ました。
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木のプレートにご飯を盛って・・・
取り分けましょう♪
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こちらがわたしの取り分けた分。
ちょっとだけ追加して頂きましたよ。>わたしでも
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こんな日本酒も最後に頂きましたよ。
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そしてこちらが自家製ベーコンの仕込み。
ジップロックに入れて持ち帰りただいま熟成中です。
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こんな感じで燻製とワインと日本酒や・・・
ベーコンにチャーシューにハイボールを堪能したくそ暑い日曜日。

珍しく夕方にはちゃんと帰宅してましたよ。
いろいろ買い物した上でね。(笑)

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8月21日(日)の朝飯

珍しく朝飯です。

お昼のイベント参加だったこの日。
朝からちょっとだけ食べて出掛けました。
車両を運転しないので酒もね。(^^)>軽車両含む
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フリーズドライのにゅうめんですね。
お湯を注ぐだけで美味しいヤツです。
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こちらがこのにゅうめんです。
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こちらの商品は結構食べてますね。
お味噌汁や雑炊とかスープカレーとか。

お手軽&美味しいのが魅力ですね♪(^^)

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8月20日(土)の夕飯

「重ね喰い」とか云いましたっけ?

喰いじゃなくて食べかな?>「重ね食べ」
それがどうした?の全体像です。(笑)
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この日のメインは大阪粉モンのこちら。
焼きそばはソースが必須&どろソースで辛口仕様!
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いかにも和食なこちらも。
焼き茄子もね。
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畑のお肉・大豆の食品。
豆腐は冷奴で少量だけですが。
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汁物は海鮮スープにしました。
お湯で溶くだけのヤツですね。
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そしてこちらも少量のヤツ。
白ご飯ですね。
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ん、大阪庶民の食卓ですなぁ。
お好み焼きでも白ご飯を食べますしな。
このわたしでも若い頃はうどん+おにぎりとか普通でしたわ。

「重ね食べ」か何か知らんけど・・・
放っといてんか~。(笑)

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2016年8月21日 (日)

8月20日(土)の昼飯

この日はちょっと遅めの時間でしたでな。

この日は久しぶりになるかな?
サンドイッチを頂きましたよ。
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先の画像の右奥にあったタバスコを垂らしながら・・・
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フルーツはバナナとキウィでした。
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前日の昼用によめさんが作ってたとか。>この週末まで夏休み
昨夜からその残りが冷蔵庫にあったそうですが気付かず。

ま、夕飯・晩飯にサンドイッチ、ってのもね。
気付かずにちょうど良かったか。(^^)

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2016年8月20日 (土)

8月19日(金)の夕飯

自分で作った、っちゅーても・・・

ソーセージは焼いただけだし・・・
パスタソースも出来合いですけどね。(^^;
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この日の全体像はこんな感じに。
ちょっと喰い過ぎたかな?>量的に
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麺は茹でましたがね。
イカスミソースですがちょっと甘めのお味でしたね。
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こちらはグルメ系のソーセージ。
ハーブ入りのヤツです。
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サラダも作りましたよ。
レタス、ハム2種、ゆで玉子をノンオイル青じそドレッシングで。
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そしていつもの会社弁当用のこちら。
バタールをオーブンで焼いて頂きました。
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イカスミソースは少し残りましたので・・・
バタールに乗せても頂きましたよ。(^^)
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そしてドイツのハーブ入りソーセージ。
これもおいしかったですわ。(^^)
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この日はこんな感じでひとりディナー。
好きなものを作って頂きました。

でもちょっと喰い過ぎましたね。(^^;

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2016年8月19日 (金)

三代目プリウス>8月19日(金)の燃費

今日ももうひとつでしたなぁ。

本日の通勤往路の燃費はリッター24.5キロ。
一般道での事故渋滞が影響したようですな。
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そして通勤復路の燃費はリッター28.6キロ。
こちらも30キロを超えない低記録でしたな。
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帰路は途中で大雨が降ったりしましたし・・・
一般道がかなり渋滞していましたのでね。

まぁ、こんなモンだったろうと思います。(^^;

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2016年8月18日 (木)

8月19日(金)のお弁当

明日はおにぎりになりました。

今週は夏休み明けで水曜から3日間だけ。
バタールサンドを3日間のつもりでしたが・・・
明日はよめさんが元会社関係の飲み会で・・・
今日は白ご飯を炊く日だったことから急遽変更。

明日のお弁当はおにぎりとします。
ちっちゃなおにぎり2個と味噌汁ですね。
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味噌汁はうにのみそ汁。
おにぎりはさけとちりめんじゃこの振りかけで・・・
バタールサンドでも必須のゆで玉子をおにぎりにも。(^^)
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あ、この後気付いて追加したのがありますよ。
画像は面倒くさいので撮りませんけどね。
京漬物の青しばも持参しますよ。
おにぎりに合いますからね。

バタールの1回分は明日の夕飯に残します。
缶詰か何かの買い置きを使ってパスタかな?
使う予定だったハムを使ってサラダも作るかも?

とか云いながら・・・
どこかで喰って帰って来たり・・・
何か買って来たりするかもしれませんがね。

それとも帰宅してから再度外出してどっかで喰う?(^^)

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8月18日(木)の夕飯

沖縄でした。

今宵の夕飯の全体像。
酒は沖縄の泡盛ですな。
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こちらが今宵のメイン。
沖縄名物のタコライスですね。
10年前に夏の家族旅行以来わが家の定番に。(^^)
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スープも頂きましたね。
沖縄ではありませんが・・・
ミネストローネ風スープでした。
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沖縄は好きですか?
わたしは好きですね。

10年前の家族旅行が初めてでした。
今年のGWの慰安旅行が2回目でした。
先月の月一定例飲み会が沖縄料理でした。

次は何時かな?(^^)

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三代目プリウス>8月18日(木)の燃費

帰路は「あれっ?」

本日の通勤往路の燃費はリッター25.4キロ。
この時期ならまずまずと云えるのかな~。
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そして通勤復路の燃費はリッター28.2キロ。
この低記録の原因は全く不明ですな。
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この日の帰路の低記録。
雨は無しに酷い渋滞も無し。

三代目ハイブリッドシステムの劣化?
新しい四代目に乗り換えて欲しいのか?ん?

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2016年8月17日 (水)

8月18日(木)のお弁当

風呂上りにちゃちゃっと作りました。

今週の水曜と明日木曜はまったく同じレシピになりますよ。
うす切りロースハムと生ハムロースのハム2種類に・・・
モッツァレッラチーズとキュウリとなります。
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モッツァレッラチーズはこの日の分で終了ですので・・・
金曜のからは別のになりますがゴーダチーズかな~。
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明日のお供はつぶコーンのスープです。
ゆで玉子も1個お供にしますよ。
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通常は夕飯に限らず家族3人での食事後はわたしが洗い物。
今週はよめさんが担当しますがそれは何故か。
よめさんが今週夏休みだからですね。

わたしが仕事でよめさんが休みの日。
よめさんが洗います。

わたしが購入した食材がメインとなった夕飯の日。
よめさんが洗います。

そんな感じになってますね。
暗黙の了解な感じで。(^^)

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8月17日(水)の夕飯

今宵は中華メインでしたね。

この日の全体像ではありません。
個別なのはこれだけ、ってコトで。(^^)
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今宵のメインはこちらの餃子。
冷凍食品ですが十分に美味しいですね。
わたしは焼きたての「餃子の王将」さんのが大好きですが。(^^)
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ただ、餃子のタレはオリジナルなんですよね~。
醤油、酢、胡麻油、ラー油、七味、一味で分量は・・・
ラー油以降の辛い素材を大量投入で色は真っ赤に。(^^)
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量的にはこっちがメイン?
野菜炒めは中華より和食でしょうけどね。
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こちらは数日前の残りモノですな。
鶏もも肉のグリルは燻製タバスコで頂きましたよ。
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そして白ご飯はこの量を。
わたしにはこれで十分ですってば!
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80年前後の短い人生。
何を喰って何を飲んでもそう変わりませんて。

喰えるモノ、喰いたいモノを喰って・・・
飲めるモノ、飲みたいモノを飲んで・・・
寿命が来たら死ぬ。

それでいいんじゃないの?
違いますかなぁ。(^^)

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三代目プリウス>8月17日(水)の燃費

久しぶりの通勤燃費ですね。

本日の通勤往路の燃費はリッター24.4キロ。
特に渋滞も無かったのにもうひとつな記録。
旅行疲れか?(^^)
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そして通勤復路の燃費はリッター31.6キロ。
天候とかから考えたらもうひとつ。
やっぱり旅行疲れ?(笑)
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車も長距離走行後の疲れが出るのか?
わたしは旅行とかの疲れを「感じる」ことはあっても「出る」ことは無いかな~。

そんな軟な体は所有しておりませんので。(^^)

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2016年8月16日 (火)

8月16日(火)の夕飯

土産の「ほうとう」を頂きましたよ。

富士北嶺と云うか甲州と云うか、昔では甲斐の国の辺り。
「ほうとう」はそんな地域の「味噌煮込み野菜うどん」かな?

横浜在住時に山梨へもお邪魔することが多々ありましたね。
そんな時に「ほうとう」を頂くこともちょくちょくありました。
夏の一人旅で「晩飯に」と3人前のを購入した訳です。

3人分全てを土鍋で調理しましたよ。
甲斐の国では囲炉裏の鉄鍋だったでしょうね。
豚バラ肉に白菜、白葱、大根、人参、里芋、しめじ、椎茸で。
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こちらは一杯目ですね。
あ、厚揚げも入れてましたね。
それよりも、豚バラ肉を入れ忘れてます。(笑)
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今度は忘れませんでしたよ。>豚バラ肉
二杯目の後ろにあるのは『八尾から味噌』ですね。
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「八尾から味噌」だけじゃなく・・・
七味唐辛子も大量投入の三杯目です。(笑)
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こちらは四杯目。
一杯目に入れた里芋が再登場。
ひとり2つとのことでここでお別れですね。(^^;
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この辺りから残骸らしくなって来たかな?
五杯目からは緑色がありませんな。(笑)
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こちらは六杯目ですがまだ何とか・・・
肉のかけらに厚揚げにしめじと椎茸が見つかりました。(^^)
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最後の七杯目は完全に残骸処理班任務!(笑)
肉の小片、細いしめじに人参+大根多数。
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お~い、お鍋の具材はバランス良く準備するように!
大根ばっかり残っててお鍋の主役、白菜・葱が何処に?

そんな感じの締めくくりでしたな。(笑)

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8月17日(水)のお弁当

夕飯の準備前にちゃちゃっと作りました。

準備の邪魔にならないような時間帯に。(^^)
12日ぶりのバタールサンド作りでしたな。
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今週はうす切りロースハムと生ハムロースのハム2種で行きます。
チーズは2日間だけモッツァレッラで最終日は変わります。
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お供のスープはポタージュです。>一番のお気に入り
ゆで玉子は夏休み明けも続きますよ。
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今週は明日水曜日から3日間だけ。
ま、疲れたりせずに続けて作れるでしょうね。

その先はわかりませんが。(^^)

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「八尾枝豆」@八尾

夏は「八尾枝豆」でビール♪

生まれは堺ですが育ちは八尾。
そんなわたしの夏でビールのお供は「八尾枝豆」!
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多めの塩で産毛が無くなるまでよく揉んで・・・
同じく多めの水を沸騰させてから約6分茹でました。
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食べ方としは邪道になる?
中身を出して塩を振ったりするものあり?
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どちらかと云うと柔らかめの仕上がりが好きですが・・・
そうすると内側の半透明の殻も一緒に口に入って来るからなぁ。

今日は基本的なゆで時間で作りましたよ。
そしてこの記事を書きながら基本的な食べ方で頂いてますよ。(^^)
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今日は200gしか購入しなかったからなぁ。
もうすぐ半分無くなりますな。(^^;

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8月16日(火)のブランチ

今日のブランチは中食でした。

明日からの久しぶりの出勤に合わせて買い物が必要な今日。
買い物のついでにスーパーで購入したものを頂きました。
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まずは右側のそばの準備完了。
ビールの泡が無くなってますな。(汗)
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左の柿の葉すしの準備も完了。
ビールの泡もやり直しましたよ。(^^)
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おそばは「ぶっかけとろろそば」を。>国産山芋使用
これは前にも頂いたことがありますね。>たぶん
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そして柿の葉すしは無論「さば」を。
これは『たなか』さんとかと比べるとちょっと・・・。(^^;
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おそばもちょっとボソボソ感がありましたな。
柿の葉すしは肝心のさばが貧弱でしたな。

東京は立ち食いそばでもレベル高いですよ。
柿の葉すしは老舗のどちらかでしょうな。

覚えときます。(^^)

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8月15日(月)の夕飯

メインは洋食、その他は和食。

この日のメインは洋食メニュー。
全体像はこんな感じでしたよ。
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鶏もも肉のトマトソース掛け。
日本の洋食な感じですね。
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そして副菜はめんたいこ。
博多の逸品ですな。
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そしてもう一品は全体像にはありませんでしたが・・・
こちらの京漬物、あおしばですな。
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そして白ご飯。
この量で十分ですよ。
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こんな感じでお盆の夕飯を頂きましたよ。
あと一日夏休みは続きます。

オリンピック三昧もこの夜までですな。(^^)

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8月15日(月)の朝飯

サンドイッチは久しぶりかな?

この日は午前中に車で買い物に行こうかなと思っていましたので・・・
ドリンクは珍しく牛乳!(笑)
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パン・ハム・キュウリ・パン・チーズ・玉子・パン。
わたしのレシピは数十年前から上記+タバスコです♪
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フルーツは「朝は金」ですよ。
梨とバナナでした。
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タバスコはケチャップを塗るチーズと玉子の層に垂らします。
高校生くらいの時に試してみてそれから定着しましたよ。

辛いのが大丈夫な人は一度試してみては如何でしょうか。
お皿とかの端に垂らして指の先に付けて塗るとかで調整しながら。

意外とイケるかも?(^^)

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